اليكم اسرار عمل الثومية في المنزل باستخدام المايونيز والكريمة
تعتبر الثومية من أشهى وأطعم المقبلات وفواتح الشهية وذات شعبية كبيرة جداً في مصر وبلاد الشام، وتُقدم بجوار العديد من المأكولات مثل الشاورما واللحوم والأسماك والبطاطس وغيرها من المأكولات الأخرى، وتتعدد أنواعها فمنها الثومية بالمايونيز والثومية بالكريمة والثومية بالثوم والبطاطس والثومية بالبطاطس والبيض ويتم إعداد كل نوع فيهم بطريقة خاصة سنتعرف عليها من خلال السطور التالية وفي معرض مقال اليوم الذي نسلط فيه الضوء على طريقة عملها في المنزل،
تعتبر الثومية من أشهى وأطعم المقبلات وفواتح الشهية وذات شعبية كبيرة جداً في مصر وبلاد الشام، وتُقدم بجوار العديد من المأكولات مثل الشاورما واللحوم والأسماك والبطاطس وغيرها من المأكولات الأخرى،
طريقة عمل الثومية بالمايونيز
وتتعدد أنواعها فمنها الثومية بالمايونيز والثومية بالكريمة والثومية بالثوم والبطاطس والثومية بالبطاطس والبيض ويتم إعداد كل نوع فيهم بطريقة خاصة سنتعرف عليها من خلال السطور التالية وفي معرض مقال اليوم الذي نسلط فيه الضوء على طريقة عملها في المنزل،
وذلك في إطار خدمة الوصفات التي نحرص على تزويد المتابعين بها يومياً ونقدم خلالها باقة متنوعة ورائعة من أشهى وصفات مأكولات المطبخ العربي والعالمي طريقة عمل الثومية بالمايونيز تعتبر الثومية بالمايونيز واحدة من أشهر أنواع الثومية وأفضلها طعماً ومذاقاً ويتم إعدادها من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة باستخدام
مكونات غير مكلفة تتوفر في كل بيت
ثلاثة أكواب من زيت الذرة
رأس من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من الملح
كوب من عصير الليمون
بياض بيضتين
طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي قومي بخلط كل من زيت الذرة وبياض البيض وعصير الليمون جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها ثم أضيفي الثوم والملح واستمري في الخلط إلى أن تحصلي على كريمة الثومية شبه متماسكة القوام بعد الانتهاء من الخلط انقلي الثومية إلى برطمان واحفظيه في الثلاجة لمدة خمسة ساعات إلى حين الاستخدام
طريقة عمل الثومية بالكريمة وفيما يلي خطوات طريقة عمل الثومية بالكريمة ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم نصف كوب من الماء كوبين من الكريمة المتماسكة ملعقة ونصف من بودرة الثوم ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ملعقتين صغيرتين من نشا الذرة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود طريقة التحضير اسكبي ربع كوب من الماء في إناء صغير
واغليه على النار ثم أضيفي إليه الثوم وبودرة الثوم اتركي الخليط على النار حتى يتبخر الماء ثم أضيفي الفلفل الأسود والبقدونس والملح والكريمة وقلبي جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها بعد ذلك قومي بإذابة النشا في الماء المتبقي ثم ضعيها على الخليط السابق ثم ضعي الخليط كله على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق
