طريقه القرنبيط المقرمش في الفرن بدون زيت بتتبيله مميزه
يمكن تحضير اشهي قرنبيط في الفرن بكل سهوله لمنح عائلتك وجبات متنوعه خاصه للذين لا يفضلون القرنبيط المقلي في الزيت.
يمكن تحضير اشهي قرنبيط في الفرن بكل سهوله لمنح عائلتك وجبات متنوعه خاصه للذين لا يفضلون القرنبيط المقلي في الزيت.
مقادير القرنبيط في الفرن
- أربع ملاعق من الدقيق كبيرة الحجم
- كمون
- ملح
- بصل اخضر
- فلفل أسود
- ثمرة من القرنبيط صغيره الحجم
- خمس أو ست بيضات حسب حجم القرنبيط
- كزبره
- جبن رومي مبشور
- نصف كوب من الماء الفاتر
- ثلاث ملاعق من السمن كبيرة الحجم
- ملعقة صغيره من البكينج بودر
- بقدونس أخضر
طريقه تحضير القرنبيط في الفرن
- في وعاء كبير الحجم نضع القرنبيط في الماء المغلي حتى نسلقه ونضيف إليه بصلة كبيرة.
- مع الملح والكمون حتى تمام النضج ثم نقطعها القرنبيط إلى قطع صغيره في الحجم جدا ثم نحضر طاجن مناسب وندهنه بالسمن.
- ثم نضع فيه القرنبيط المفروم ثم نقوم بخلط كل من الفلفل والكزبرة الناشفة والكمون والملح مع البيض ونقلب جيدا.
- ثم نخلط كل من البكينج بودر مع الدقيق في الماء، ثم نضيف الكزبرة الخضراء والبصل الأخضر والبقدونس ونضيف الكزبرة الناشفة والكمون والملح.
- ونقلب كل المكونات مع بعضها ونضيف كل خليط على طاجن القرنبيط ثم نحضر معلقتين كبيرتين من السمن السائح ونوزعهم على وجه طاجن القرنبيط ثم نضيف الجبن الرومي على وجه الطاجن ونوزعه جيدا في كل الاتجاهات.
- ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندخل الطاجن لمدة 25 دقيقة دون أن يغطى الطاجن بأي شيء ثم نخرجه من الفرن ويقدم وهو ساخن، ويمكن تناوله مع أي نوع مفضل لديك من السلطة.
- وصفه القرنبيط في الفرن مقدمه لكم من الشيف مها الشافعي وبالهناء والشفاء.
