كيف نتعرف علي طريقة عمل بيكاتا دجاج بالليمون وصوص الزبدة في أقل من 10 دقائق أحلي من المطاعم

كيف نتعرف علي طريقة عمل بيكاتا دجاج بالليمون وصوص الزبدة في أقل من 10 دقائق أحلي من المطاعم..

إقرأ أيضاً: “فرصتك ياعريس”.. تراجع سعر الذهب اليوم

كيف نتعرف علي طريقة عمل بيكاتا دجاج بالليمون طريقة رائعة وسهلة التحضير، ويعتبر الليمون هو من أهم المكونات التي سوف تكسبها نكهة خاصة، وتقدم تلك الطريقة مع طبق من البطاطس المطهوة بالأعشاب أو الأرز،

ثم ويتم إعدادها لتقدم لأربع أشخاص، كما أن صلصة الزبدة مكون رائع يكسبها مذاق لذيذ عندما تتناولها على وجبة الغداء. طريقة عمل بيكاتا دجاج بالليمون

كيف نتعرف علي طريقة عمل بيكاتا دجاج بالليمون وصوص الزبدة في أقل من 10 دقائق أحلي من المطاعم..

المكونات

شرائح من صدور كبيرة من الدجاج منزوع الجلد والعظام

الملح والفلفل حسب الرغبة

كوب من الدقيق

2 ملاعق كبيرة من الزيت

1 فص من الثوم المهروس

1 كوب من مرق الدجاج كوب

من شرائح الليمون كوب من عصير الليمون

3 ملاعق كبيرة زبدة

2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم

حيت التعرف علي الطريقة يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 95 درجة مئوية). ضع طبق التقديم في الفرن لتسخينه يتم تتبيل شرائح صدور الدجاج بالملح والفلفل وتغمس بالدقيق ثم يتم التخلص من بقايا الدقيق الموجود بها تُقلى قطع الدجاج في الزيت الساخن بالمقلاة

ثم حتى يتم طهي جوانبها لمدة خمس دقائق ويصبح لونها بني ذهبي من الجانبين توضع شرائح الدجاج في الفرن بعد أن تصفى من الزيت، مع ترك مقدار منه في المقلاة.

يقلب الثوم المهروس في المقلاة لمدة ربع دقيقة حتى تفوح رائحته ،

حيث سكب مرق الدجاج ويقلب جيدًا وتضاف إليه شرائح الليمون وتترك حتى تغلي يقلب هذا الخليط من حين لآخر لمدة ثماني دقائق،

ثم يضاف اليها بعد ذلك عصير الليمون ويقلب على نار خفيفة حتى يصبح سميك توضع الزبدة في المقلاة وتقلب حتى تذوب، ثم يضاف إليها البقدونس يرفع إناء بيكاتا دجاج بالليمون من عن النار ويترك جانبًا تقدم بعد ذلك على طبق التقديم وتوضع فوقها كمية من صلصة الزبدة بالليمون