طريقة عمل خبز التوست الهش في المنزل بكل سهولة وطعم تحفه
التوست أصبح من أهم المخبوزات التي تستخدم كوجبة خفيفة على المعدة خاصًا لعمل الساندوتشات به كل صباح، ويمكنك إعداد خبز التوست في المنزل بخطوات بسيطة
اليكم طريقة عمل خبز التوست، التوست هو نوع من الخبز، ولكنه يختلف بشكل كامل من حيث الشكل والطعم، وأيضًا المكونات عن الخبز البلدي المتعارف عليه، فهذا النوع تم التعرف عليه من الدول الأوروبية، وانتشر في العديد من الدول العربية بعد ذلك،
وقد يرجع ذلك إلى طعمه المميز الجميل، وأنه يتم إدخاله في عمل بعض الحلويات والأكلات المميزة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على كيفية عمل خبز التوست في المنزل بخطوات بسيطة توفيرًا شرائه من المحلات بأسعار وتكاليف عالية.
اليكم طريقة تجهيز خبز التوست المميز في المنزل
حيث ان التوست أصبح من أهم المخبوزات التي تستخدم كوجبة خفيفة على المعدة خاصًا لعمل الساندوتشات به كل صباح، ويمكنك إعداد خبز التوست في المنزل بخطوات بسيطة واضحة وهي كالآتي:
المكونات
- اربع أكواب من الدقيق الفاخر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة الصفراء.
- رشه واحدة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتين كبار من الخميرة الفورية.
- كوب كبير من الماء الدافيء.
طريقة التحضير
- أضيفي بداخل كوب المياه الدافئ ملعقة السكر، وأيضًا ملعقتين الخميرة.
- قلبي المكونات جيدًا مع بعض حتى تذوب المكونات في الماء.
- اتركي الكوب جانبًا حتى يتخمر.
- احضري بوله كبيرة غويطة.
- أضيفي بداخلها كوبين فقط من الدقيق.
- أضيفي إليه الزبدة بدرجة حرارة الغرفة بحيث تكون غير متماسكة.
- افركي الزبدة مع الدقيق.
- أضيفي إليه الخل ورشة الملح، وأعيدي الخلط بيدك.
- أضيفي كوب الماء الدافئ والخميرة بعد ذلك مع العجن، ثم أضيفي الكوبين الآخرين من الدقيق.
- أعجبني العجينة كلها واتركيها حتى تختمر مدة لا تقل عن ساعة.
- افردي العجينة على سطح صلب.
- قومي بتشكيلها شكل مستطيل.
- ويمكنك وضع العجينة في قالب التوست الكبير الخاص به.
- ادخلي هذا القالب إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
- اتركيه لمدة خمس دقائق.
- اخرجي القالب وادهني وجه التوست ورشة باللبن الحليب.
- ادخليه مرة أخرى الفرن واتركيه حتى الحصول على اللون الذهبي.
- يمكنك إخراجه هكذا ويتم تقطيعه شرائح ويتم تناوله ساخنًا.
