طريقه عمل الفسيخ في البيت أحلى و أنضف من الجاهز
نعتقد أننا سنفعل أشياء صعبة للغاية ، لكن في الواقع سنفعل أشياء بسيطة للغاية ونحتاج فقط إلى مكونين أو ثلاثة
الفسيخ من الأطباق المصرية الشائعة التي يشتهر بها المصريون ويأكلونها في فصل الربيع في يوم شم النسيم احتفالاً بموسم الربيع. يتم عمل العديد من المظاهر المصرية في هذا اليوم للاحتفال بما في ذلك تناول الفسيخ في المنتزهات والحدائق ، لذلك قدمنا لكم اليوم طريقة لطهيها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة
تجهيز الفسيخ في البيت بمكونات بسيطه
عندما نعد الفسيخ في المنزل ، نعتقد أننا سنفعل أشياء صعبة للغاية ، لكن في الواقع سنفعل أشياء بسيطة للغاية ونحتاج فقط إلى مكونين أو ثلاثة.
طريقه التحضير بالخطوات
نفتح السمكة ونزيل أحشاءها ، ونعلق السمكة في الهواء من ذيلها لمدة 8 ساعات ، وبعد أن تقوم السمكة بتصفية الماء بداخلها ، نحضرها ونملأها بالملح الخشن بالداخل والفلفل الحار بالخارج ، نضع سمك في كيس بلاستيك ولفه جيداً ، أغلق الكيس جيداً وضعه في كيس آخر وأغلقه جيداً ، ضع الأكياس في كيس واربطه جيداً ، ضع الكيس في خزانة المطبخ ، ننتظر حتى عشرة أيام قبل أن نأكلها ، وأثناء فترة الانتظار ، يتم تغيير الأكياس التي نحتفظ فيها بالسمك يوميًا ، وإعادتها إلى أكياس جديدة حتى نهاية فترة العشرة أيام ، يجب تنفيذ الطريقة بشكل صحيح حتى لا تتأثر السمكة. تتعفن وتفسد ، ثم نجهزها للأكل بتنظيفها وتقشيرها وتقطيعها وقليها بالزيت وتقديمها برضاها وشفائها.
