أحلى عجينه هشه قطنيه متعدده الاستخدام في 10 دقايق
أحلى عجينه هشه قطنيه متعدده الاستخدام في 10 دقايق
العجينه القطنيه تستخدم لصناعة أفضل وأحسن المخبوزات، فهي تعطي لها الطعم المميز وكذلك الشكل أيضًا، ويمكن صنعها بواسطة المكونات المتواجدة في المنزل، ومن فوائدها أنها مغذية للجسم وبشدة، تستطيعي الآن التعرف عليها من خلال الخطوات البسيطة القادمة وسيكون كل شيء سهل بعد ذلك يمكن التعرف عليها من خلال هذا المقال عبر موقع الخبر
العجينة الهشة القطنية بأبسط المكونات
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 3 ملاعق من الزيت والزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة فقط من الخميرة الفورية.
- تحضير كوب من اللبن الدافئ.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة من السكر.
- بيضتان.
طريقة تحضير العجينة الهشة في 10 دقايق
- تحضير وعاء لوضع بعض المكونات به من الخميرة واللبن والسكر ومزج هذا الخليط جيدًا حتى يذوب السكر وأيضًا تنشط الخميرة وتتفاعل.
- تحضير وعاء آخر لوضع اليض مع خفقه جيدًا بواسطة المضرب اليدوي ثم يتم وضع الزيت والزبدة ومزجهم جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- ثم يتم وضع المخلوط الأول على الثاني والاستمرار في الخفق.
- نضيف إليه الدقيق ويتم العجن مرةً أرخى وستحصل على عجينة ناعمة وأيضًا متماسكة.
- يتم دهن العجينة جيدًا بالزيت، وهذا من أجل الحفاظ عليها من عدم الالتصاق ومن ثم تركها حتى تختمر جيدًا وكذلك يتضاعف حجمها ويسهل تشكيلها.
- والآن يمكنك صناعة المخبوزات بالطريقة التي تفضلها وبسهولة كبيرة، وفي وقت قصير خاصة أن هذه العجينة يكون مذاقها مميز.
