تعرفى على طريقة عمل حواوشى اللحم بأسهل طريقة ومكونات بسيطة وسريعه
الحواوشي هو اكل مصري ذو مذاق رائع يحبه كل بيت مصري وفي السطور التالية سوف نوضح لك كيف تصنع حواوشي سواء كان ذلك بالعجين او بالعيش في الفرن
كيف تطبخ حواوشي مثل المطعم ؟ .. الحواوشي هو اكل مصري ذو مذاق رائع يحبه كل بيت مصري وفي السطور التالية سوف نوضح لك كيف تصنع حواوشي سواء كان ذلك بالعجين او بالعيش في الفرن
يمكن لأي ربة منزل أو شخص طهي الحواوشي في المنزل بطريقة لذيذة ولذيذة بدلاً من شرائه من المطاعم بأسعار مرتفعة حيث ارتفعت أسعار اللحوم مؤخرًا مما أدى إلى ارتفاع أسعار الساندويتشات بما في ذلك الحواوشي ، لجأ الكثير من الناس إلى صنع الحواوشي في المنزل لتوفير أموالهم
اولا : مكونات عجينه الحواوشى :
كوب دقيق
ربع كوب من الماء
ملعقة من الخميرة الفورية
قليل من الملح او حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان من زيت الطهى
أضف التوابل كما تريد
توضع جميع المكونات السابقة في وعاء ، ثم نخلط جيداً ويترك الخليط لمدة خمس دقائق ، ثم نبدأ في دهن الخليط على سطح مستو وسكب مكونات الحواوشي
ثانيا : مكونات الحواوشى :
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصلتين
- فلفل أخضر
- فلفل روم.
- فلفل حام (الكميات على حسب الرغبة )
- رشة ملح
- كمون
- فلفل أسود
- بهارات
- ثوم
- زيت
يوضع قدر على النار ويوضع فيه ملعقتان كبيرتان زيت ثم يضاف اللحم المفروم ويترك لمدة 3 دقائق ثم يوضع البصل والفلفل والثوم والبهارات والملح وجميع المكونات المذكورة أعلاه .. وتترك على نار خفيفة حتى تنضج بالكامل
ثم نحضر العجينة التي نقطعها إلى كرات صغيرة وننشرها على سطح مستو
نضع اللحم المفروم ونغطي العجينة بطبقة أخرى من العجين حتى تأخذ الحواوشي شكل دائرة ثم توضع في الفرن على درجة حرارة مناسبة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة ولا تقل عن ربع ساعة .. ويرجى متابعتها بالنظر
يمكن تحضير الحواوشي بالخبز البلدي حيث نحضر كمية مناسبة من الخبز البلدي ونفتحه من الجانب حفرة بسيطة مع مراعاة عدم فتح الخبز نهائيا ووضع خليط الحواوشي في الخبز ثم نضعه في وعاء وضعه في الفرن لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة
