طريقة عمل الكريب الحلو و الحادق بمكونات سهله و حشوات مختلفه ولذيذه
نسكب الماء فوق الدقيق ونخلط المكونات جيداً بالخلاط اليدوي حتى نحصل على قوام أبيض ناعم يشبه البشاميل.
الكريب من الوجبات اللذيذة والمميزة التي يفضلها الصغار ايضا لاحتوائه على العديد من المكونات اللذيذة مثل جبنة الموزاريلا او الشوكولاته نوتيلا بالبندق وحشوات اخرى غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات لكن خبراء الطهي المصري والعربي تغلبوا كل هذه الصعوبات ونشرت طرق عديدة لطهي الكريب الحلو والمالح بحشوات مختلفة في المنزل.
طريقة عمل الكريب في البيت
ابتكر خبراء الطهي حشوات كريب ، اختار البعض حشوات بيتزا تتكون من الطماطم والفلفل الأخضر والزيتون وجبن الموزاريلا ، وأخرى للدواجن والفطر والبطاطس وكذلك المربى والشوكولاتة ، ولكن في النهاية ، الكريب هو ما يحصل عليه مالحًا أو حلوًا جاهزًا والفرق الوحيد هو الحشوة التي تترك لربة البيت حسب المتاح.
حشوات متنوعه للكريب
تتكون الحشوة الحلوة من النوتيلا والمكسرات واللوز والفستق والفستق.
تتكون حشوة المربى من المربى من أي نوع والمكسرات والبندق واللوز والفول السوداني والفستق.
حشوة جبنة الشيدر مصنوعة من جبنة الشيدر المبروشة ، شرائح صغيرة من الفلفل الأخضر والزيتون.
حشوة جبنة موزاريلا ، تتكون من جبنة موزاريلا ، طماطم ، فلفل أخضر و زيتون.
حشوة الدجاج محضرة من قطع الدجاج البني وجبنة الموزاريلا والفلفل الأخضر والطماطم.
أولا المكونات المطلوبه لعمل الكريب
- القليل من الماء.
- ملعقة من الملح الناعم.
- نصف كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
ثانيا طريقه التحضير بالخطوات
نضع الدقيق المنخل في وعاء عميق.
يضاف الملح إلى الدقيق ويقلب.
نسكب الماء فوق الدقيق ونخلط المكونات جيداً بالخلاط اليدوي حتى نحصل على قوام أبيض ناعم يشبه البشاميل.
ضع مقلاة غير لاصقة على الموقد.
يُسكب كوب من الكريب ويُوزّع بالتساوي في المقلاة.
اقلب الكريب على الجانب الآخر حتى يصبح أحمر.
افردي الكريب على طبق مسطح.
أكمل باقي المجموعة بنفس الخطوات السابقة.
قسّم الكريب إلى نصفين متساويين.
ضعي الحشوة الحلوة أو المالحة المرغوبة في وسط الكريب.
أغلق أطراف الكريب عند الحشوة جيدًا لعمل شكل مثلثي.
نضيف الكريب إلى المقلاة بعد الحشو.
قلبي على الجانب الآخر من اللون الأحمر.
قدم الكريب لأفراد عائلتك.
