أنواع خبز كثيرة غير خبز القمح..تعرف عليها
من الشائع والمعروف أن الذرة والقمح يستخدمان لصناعة الخبز ولكن قبل أيام قد تفاجئ الجميع بخبر بدء التصنيع من البطاطا، وهذا الخبر قد أثار حيرة المواطنين لأنهم يعرفون ان الخبز يصنع فقط من القمح ولكن هناك الكثير من الأشياء التي يصنع منها الخبز وذلك وفقا لموقع gluten-free الغذائي
وفى هذا التقرير سنعرض عليكم بعضا من انواع الخبر الغير مصنوعه من القمح وذلك من خلال موقع "الخبر" حيث ان في الهند يخبز المواطنين الخبز من العدس المسمى "بابادوم" ويتم خبزه أو قليه ويكون رقيقا أو سميكا وهناك ايضا انواع اكثر من الخبز سنعرضها عليكم فى السطور التاليه
خبز البطاطا
يصنع الخبز من البطاطا المسلوقة مع المكونات التى تتمثل فى: الخميره والزبدة والحليب والبيض
ثم تضاف ملعقتان كبيرتان من الدقيق حتى يكون القوام متماسكا وتستخدم هذه الطريقه بعدة دول مثل ايطاليا واسبانيا
خبز البطاطس
يمكن اكل البطاطا وطبخها بطرق عديده ومعروفة ولكن في تشيلي بالمناطق الجبلية، يتم استخدامها لصنع الخبز
والذي يتكون من الكثير من المكونات المصحوبة بما يأتى: بالبطاطا والذرة والبيض والجبنه والفلفل
خبز البقوليات
من الممكن صنع الخبز الخالي من الطحين من الكثير من البقوليات والتى تتمثل فى الفول والفاصوليا والبسله وهذه الأنواع جيده
لأنها قد تحتوي على نسبه كبيرة من البروتين والبقوليات المتوافرة بكثرة بالدول الأوروبية كفرنسا وايطاليا
خبز الكوسة
كما يصنع الخبز الشبيه بالكيك من نبات الكوسة بالكثير من الدول الأوروبيه
حيث يتم تحضيره مثل كعكة الإسفنج ويتكون من الدقيق والكوسه التى تكون مبشوره
خبز الأرز
بالرغم من أن تناول الأرز يحل محل الخبز ولكن بسبب بعض الثقافات القديمه، تميل بعض الدول الاسيويه
لصنع الخبز من الارز ويتم اكله بطرق متنوعة ومختلفه سواء كان مقليا أم غير مقليا وهو شائع بمدينه فيتنام.
