تعرف على اهم فوائد الجرجير الغير متعارف عليها واضرارة

يحتوي الجرجير على العديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة المختلفة الضرورية للجسم الجرجير غني بالحديد ، وحمض الفوليك ، واليود ، والفوسفور ، والكالسيوم ، وفيتامين أ ، وفيتامين ج ، وفيتامين هـ ، وهي من أقوى مضادات الأكسدة ، مما يجعل الجرجير مضادًا قويًا للالتهابات

إقرأ أيضاً: بعض النصائح الواجب اتباعها لتقليل الكهرباء عند استخدامك لغسالة الأطباق

يحمي من الشيخوخة :

1_ تم العثور على فوائد الجرجير للمساعدة بشكل خاص في الوقاية من شيخوخة الجلد وسرطان الجلد لأنه يستخدم في علاج الأكزيما والتهابات الجلد المختلفة

2_ يساعد الجرجير في الحفاظ على صحة الجلد والشعر ، كما أن محتواه من اليود مهم لوظيفة الغدة الدرقية

يمنع مرض السرطان :

تشتهر الخضروات ذات الألوان الداكنة ، مثل الجرجير والبروكلي والقرنبيط ، باحتوائها على :

1_ مضادات الأكسدة القوية التي تقاوم وتحارب الجذور الحرة
2_ المواد الكيميائية النباتية التي تنتج الأيزوثيوسيانات ، والتي ثبت أن لها تأثيرات قوية مضادة للسرطان

يخفف من أمراض الجهاز التنفسي :

1_ من فوائد الجرجير أنه يمكن استخدامه في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي ، كما أنه غني جدًا بفيتامين C حيث تم إثبات أهمية هذا الفيتامين في تقليل مخاطر الإصابة بالزكام

2_ يساعد في تخفيف الأعراض المصاحبة للربو خاصة عند الأطفال

يعالج أمراض الجهاز الهضمي :

1_ يستخدم الجرجير في علاج أمراض الجهاز الهضمي المختلفة حيث أنه مقوي للكبد ويستخدم في علاج حصوات الكلى والنقرس

2_ من مميزات الجرجير أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على ملء المعدة والشعور بالشبع ، ولأنه منخفض في السعرات الحرارية فهو خيار مناسب ضمن الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن

تحذيرات قبل تناول الجرجير :

1_ كن حذرًا مع الأشخاص الذين يتناولون أدوية مسيلة للدم ، مثل : الوارفارين عند تناول الجرجير ، حيث أن الجرجير غني بفيتامين K الذي يمكن أن يتداخل مع مفعول هذه الأدوية
2_ تأكد من تبريد الجرجير لأنه يحتوي على النترات التي تحول البكتيريا إلى نترات ويمكن أن تلوث أوراق الجرجير ، بما في ذلك عصائر الخضروات التي تحتوي على الجرجير
تحذير : الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 4 سنوات والمصابين بقرحة المعدة أو الأمعاء والمصابين بمرض الكلى الالتهابي