طريقة عمل اللانشون في البيت للأطفال قبل دخول المدارس
مع اقتراب بداية العام الدراسي الجديد ، تبحث العديد من الأمهات عن طريقة لتحضير اللانشون منزلي الصنع بطعم لذيذ ، خاصة وأن اللانشون من الأطعمة التي يحبها الكثير من الأطفال الصغار ويفضلون تناولها باستمرار في ساندوتشات المدرسه ، ومن هنا قررنا أن نقدمها لكم أسهل طريقه لتصنيعه
مكونات و مقادير عمل اللانشون البيتي
نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعم.
أربع ملاعق كبيرة جبنة كريمية.
بياض بيضتين.
ثلاث بيضات كاملة.
ملعقة صغيرة ثوم مطحون.
ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
عود قرفة.
مكعب مرق دجاج.
ورقتان من اللورا.
طريقة صنع اللانشون البيتي بالخطوات
لتحضير اللانشون بسهولة يجب أولاً وضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في المفرمة الكهربائية ، ثم خلطها جيدًا معًا حتى تمتزج المكونات تمامًا ، ثم وضع الخليط في كيس بلاستيكي وربطه بإحكام من الأطراف بشدة.
هنا يجب لف الكيس البلاستيكي بورق الفويل وإغلاقه بإحكام من الجانبين ، ثم وضع قدر من الماء المغلي مع ورق لورا على النار ، ثم وضع لحم اللانشون فيه وتركه حتى يبدأ الماء في الغليان ، ثم ننقله على نار خفيفة لمدة ساعة ، ثم نرفعها من الماء ونتركها تبرد ، ثم تفككها وتبريدها حتى تقطع وتقدم.
