الفوائد الصحية المذهلة للفطر يساعد على فقدان الوزن وبديل للحوم لتفادي المشاكل الصحية
الفطر من الأطعمة غير الأساسية ، بمعنى أنه يضاف إلى الوجبة الرئيسية ، وقد لا يهتم البعض به على الرغم من فوائده الصحية المذهلة. أوضح الدكتور محمد الحوفي ، أستاذ علوم الغذاء ، أنه من المهم جدًا شراء الفطر أو المشروم من أماكن موثوق بها للتأكد من أنها غير سامة وآمنة حيث توجد بعض السلالات منها في أماكن غير مناسبة مثل زرعها بعد ذلك. إلى قناة وغيرها. وأوضح الحوفي أن الفطر أو عيش الغراب كما هو معروف له فوائد مذهلة بشرط أن يتم شراؤه من أماكن موثوقة لضمان أنه يأتي من مزارع متخصصة.
الفوائد الصحية للفطر :
يحتوي الفطر على قيمة غذائية عالية جدًا ، حيث أنه غني بنسبة كبيرة من البروتين.
يمكن للأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الطبية ، مثل النقرس ، تناول الفطر كبروتين نباتي ويمكن أن يكون بديلاً عن اللحوم لتجنب المشاكل الصحية الناتجة.
يمكن إضافة الفطر إلى الدواجن واللحوم حيث أن مذاقه لذيذ ومتشابه ، ولكن يمكن أيضًا إضافته إلى الخضار والبيض.
الفطر غني جدًا بالأملاح المعدنية.
يحتوي الفطر على الفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين سي.
- أسعار الفطر مناسبة للجميع ، خاصة أنها أصبحت الآن منتشرة وبأسعار معقولة للجميع.
يمكن استخدام الفطر لفقدان الوزن لأنه يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، كما أنه يملأ الشخص بسرعة ويذوق طعمه اللذيذ.
يفضل تناول الفطر الطازج :
أوصى أستاذ علم الغذاء بتناول الفطر بشكل مستمر ، خاصة أنه متوفر بسهولة و فوائده كثيرة ، يفضل تناول الفطر الطازج بدلاً من الفطر المعلب ، الذي يحتوي على مواد حافظة.
