يجب عدم تناول الجبنة المطبوخة لاصحاب هذا المرض قد تسبب لهم مشاكل صحية
حذر الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الغذاء أصحاب مرضى الضغط من تناول أنواع معينة من الجبن لأنها تزيد من ضغط الدم ويمكن أن تسبب مشاكل صحية.قال أستاذ علوم الاغذاء إن الجبن طبيعي أو مطبوخ ، فالأول صحي وأفضل ، أما الثاني فهو على شكل مثلثات أو معبأ في صندوق من الورق المقوى لا يأكله إلا الأصحاء وممنوع على الناس. مع مرضى الضغط.
ضرر الجبن المطبوخ :
أضاف الحوفي أن الجبن المطبوخ يضر بالمكابس ويؤدي إلى ارتفاعها ، وقد لا يعرفون ذلك بسبب مذاقها اللذيذ "على الرغم من أنه ليس له طعم حامض إلا أنه لا يشعر بوجود مشكلة إلا اصحاب الضغط - تضاف مواد التزايد ، أملاح الاستحلاب التي تحتوي على الصوديوم ، والذي يوجد بنسب عالية في ملح الطعام.
وأضاف أستاذ علوم الغذاء أن بعض الأشخاص يستبدلون الجبن المطبوخ بالطبيعي حاليًا لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ، ولكن يجب الحرص على عدم تناولها بكميات كبيرة وتجنبها تمامًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الضغط: "تحتوي الجبن المطبوخ على نسبة صغيرة من الجبن. ، والباقي مكونات أخرى ، نقية مثل الحليب ، ملح مستحلب ، إلخ.
ضرر الجبن على الاطفال :
في معظم الحالات يكون التدخل في هذه الأطعمة عبارة عن إضافة نكهات جديدة ، وإطالة مدة الصلاحية ، وصنع أنواع مختلفة منها أو محاربة بعض الجراثيم ، ثم إضافة مواد يمكن أن تكون خطرة على جسم الإنسان ، وتظهر الدراسات العديد من المشاكل التي تسببها هذه أنواع الطعام ، كما تكشف ، جشع واستغلال منتجي هذه الأنواع من المواد الغذائية لتحقيق أرباح سريعة وكبيرة ، ولا يهتمون بصحة المستهلكين أو مقدار الضرر الجسيم الذي يعانون منه ، ولا الأخطار التي يمكن أن تؤثر على صغار الأطفال والنساء الحوامل.
