فوائد الشوفان الصحية و أهم العناصر الغذائيه الموجود به

يصنف الشوفان على أنه أحد الأطعمة الصحية التي يجب إدراجها في النظام الغذائي و على الجميع تناولها ، لأنه بالإضافة إلى كونه غنيًا بالفيتامينات الأساسية ، فهو مصدر جيد للألياف الغذائية ،كما يحتوى ايضا على كثير من المعادن اللازمه لـصحة الإنسان

إقرأ أيضاً: أماكن صرف لقاحات الإنفلونزا الموسمية في محافظات مصر

و جود مضادات الأكسدة بالشوفان

الجدير بالذكر أن الشوفان من الأطعمة القليلة التي تحتوي على مجموعة محددة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم ( أفينانثراميد ) والتي لها آثار إيجابية على الصحة العامة ، ويمكن تناول الشوفان بعدة طرق سواء كان ذلك على شكل حبوب أو مطحون ، بالحليب وبمختلف المخبوزات

ويحتوى ايضا على :

1 _المنغنيز

2 _النحاس

3 _فيتامين ب

4 _الحديد

5 _السيلينيوم

6 _المغنيسيوم

7 _الزنك

أهم الفوائد الصحية الموجوده في الشوفان

1 _ خفض مستويات الكوليسترول المرتفعه
2 _ الحماية من مرض السكري
3 _ يساعد على زيادة الشعور بالشبع على مدى فترة زمنية أطول
4 _ ساهم في إنقاص الوزن وفقدانه إذا كنت ترغب في ذلك
5 _تعزيز صحة الجهاز المناعي ومحاربة البكتيريا والفيروسات ومسببات الأمراض
6 _ تحسين وظيفة الأمعاء والوقاية من الإمساك

اسباب حدوث حساسيه للافراد من الشوفان

بشكل عام يعتبر تناول الشوفان آمنًا للجميع ولا يترك آثارًا ضارة على الصحة ، لكن الشوفان يحتوي على بروتين معين يسمى ( أفينين ) ، لذلك قد يعاني البعض من الحساسية تجاهه

بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح ، من الضروري توخي الحذر عند شراء الشوفان الذي لم يتم خلطه أو صنعه بنفس أدوات القمح