طرق عديدة لاستخدام دبس الرمان فى المطبخ
يعتبر دبس الرمان من الأطعمة المفيدة للجسم لما له من فوائد صحية وتجميلية عديدة لاحتوائه على مضادات الأكسدة وعلى الرغم من فوائده العديدة إلا أن الكثير من الناس لا يعرفون عنه.
استخدامات دبس الرمان فى الاكل
من أشهر استخدامات دبس الرمان في المطبخ ما يلي:
يضاف دبس الرمان لأنواع مختلفة من اللحوم الحمراء والبيضاء حيث يعطي اللحم نكهة مميزة خاصة عند الشواء.
يضاف إلى السلطات كبديل للليمون أو الخل ، أو يخلط بزيت الزيتون ويضاف إلى الخضار المشوية ، مما يعطي نكهة مميزة ومختلفة.
يتم تخفيفه بالماء المثلج ، ويشرب كنوع من العصير ، ويمكن أيضًا تخفيفه بالشاي المثلج ، ومن استخدامات دبس الرمان في المطبخ التي لا تعرفها أنه يضاف إلى الحمص مثل بديل الليمون للطحن كما يستخدم في تحضير العديد من الأطباق مثل : اليخنة والمحاشي والبامية والكفتة.
استخدام دبس الرمان في المطبخ
يضاف دبس الرمان إلى السلطات للحصول على حلاوة رائعة. عادة ما يتم إضافته إلى السلطات عندما تكون مقرمشة للغاية يجب إضافته بعناية ، كما هو الحال مع معظم الأشياء ، حيث يمكنك دائمًا إضافة المزيد ، لكن إزالته أصعب من المكونات المضافة إلى السلطات ، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز وملح البحر. يمكنك أيضًا إضافة الخل أو الثوم المسحوق أو غيرهما إضافة التوابل.
يضاف دبس الرمان إلى الخضار المحمصة عن طريق خلط الجزر بزيت الزيتون ودبس الرمان والملح قبل القلي ، وإضافة الخضار الأخرى لتكون لذيذة وذات نكهة مميزة
من استخدامات دبس الرمان في الحلويات أنه يمكنك رشه على الزبادي اليوناني أو الآيس كريم أو بافلوفا أو كعكة الجبن أو الكعك لموازنة الحلاوة.
الفوائد الصحية فى دبس الرمان
الآن بعد أن عرفنا الاستخدامات المختلفة لدبس الرمان في المطبخ ، يمكننا التعمق في الفوائد الصحية التي تأتي من قيمته الغذائية ، حيث يحتوي دبس الرمان على ما يلي:
فيتامينات مثل : فيتامين ج ، فيتامين ب 1 ، فيتامين ب 5.
المعادن الصحية مثل : الكالسيوم والحديد.
يحتوي دبس الرمان أيضًا على نسبة عالية من الألياف وقليلة السعرات الحرارية ، لذلك فهو مفيد لمن يتبعون نظام غذائي أو أخصائيو الحميات.
