طريقة تسييح الزبدة فى المنزل بالخطوات
طريقة إذابة الزبدة هي الكلمات التي تبحث عنها ربات البيوت لمعرفة الخطوات الصحيحة لإذابة الزبدة في المنزل ، حيث يتم شراؤها عادة على شكل قوالب تحتاج إلى " تسييح " لاستخدامها في الطهي. أو صنع الحلويات.
الفوائد الغذائية المجوده بالزبدة
بالإضافة إلى نكهتها المميزة في الأطعمة والحلويات ، فإن الزبدة مشتقة بشكل أساسي من الحليب ،لها فوائد غذائية ، حيث أنها غنية بالعديد من الفيتامينات ، وتوجد الفيتامينات التالية فيه:
- فيتامين أ
- فيتامين د.
- فيتامين هـ
- فيتامين ب 12
- فيتامين K2
طريقة تسييح الزبدة بالمنزل
- للبدء ، ضع الزبدة في وعاء ، بشرط أن تكون سعتها أكبر من كمية الزبدة التي ستذوبها ، خاصةً عندما تفور وتزداد حجمها في الوعاء.
- أضف قليلًا من الملح إلى الزبدة لمساعدتها على التماسك.
- ثم ضعه على نار خفيفة وحركه جيدًا حتى تختفي الفقاعات تمامًا.
- رفيحها من النار بعد أن أصبحت سائلة وشفافة.
نصائح هامة لتسييح الزبدة
- يفضل استخدام زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة لتجنب إهدار كميات كبيرة منها أثناء الطهي.
- يفضل عدم استخدام الزبدة عندما تكون مجمدة أو باردة حتى لا تضيع بكميات كبيرة عند التقطيع.
- - يمكنك مزجه مع كمية قليلة من الزيت أثناء الطهي حتى تحصل على كمية الدهون التي تريدها.
