طريقة عمل الجبنة الكريمي فى المنزل بالخطوات و بتكلفة بسيطة
الجبن الكريمي من الأطعمة التي يحبها جميع أفراد الأسرة ، ويفضلونه دائمًا على الإفطار والعشاء ، وتود الأمهات تناوله في المنزل لأنه محبوب من قبل الأطفال ، خاصة في السندويشات المدرسية ، ولكن يمكن أن يكون قليلاً غالي الثمن ، لذلك نقدم طريقة صنع الجبن الكريمي في المنزل بخطوات بسيطة لن تكلفك شيئًا وتفيد صحة أسرتك ، وإليك خطوات صنعها دون الاستعداد للتكاليف أو الجهد.
المكونات اللازمة لعمل الجبنة الكريمي بالزبادى
- كوبان من الزبادي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- زعتر.
- حبة البركة.
طريقة تحضير الجبنة الكريمي
- لتحضير الجبن الكريمي أولاً ، اسكب الزبادي في وعاء فارغ.
- أضيفي الملح وقلبي الزبادي جيدًا حتى يذوب الملح في الزبادي ويعطي قوامًا متماسكًا أو كريميًا.
- نحضر مصفاة وقطعة من الشاش وصفي السائل من الزبادي.
- ضعي الزبادي فى القماش القطني واتركيه في الثلاجة ليوم كامل.
- تأكد من عدم وجود سوائل ، أضف قليل من حبة البركة ورشة زعتر وقدمها في سندوتشات المدرسة أو لتناول العشاء مع أطفالك.
طريقة عمل الجبن الكريمي باللبن القاطع
- حليب مقطع.
- نصف كيلو حليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة خل.
- نصف كوب زيت.
- ملح.
طريقة تحضير الجبن الكريمي باللبن القاطع
- الخطوات الأولى لعمل الجبن الكريمي باللبن القاطع اغلي اللبن واخلطيه وصفيه حتى تنفصل جميع الأجزاء الصلبة عن السائل ، وصفيها أيضًا من الماء.
- صفي الحليب في مصفاة شبكية دقيقة أو قطعة من الشاش.
- أضف الجبن المصفى من الحليب إلى نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة ورشة ملح.
- يُضاف الزيت إلى المزيج ويُقلب شيئًا فشيئًا حتى يصبح قوام الجبن كريميًا.
- أضف النكهات التي تحبها ويحب أطفالك إلى الجبن ، مثل : زيتون ، حبة البركة ، فلفل أو زعتر.
