طريقة عمل فطائر اللحمة فى المنزل للاطفال بمذاق لذيذ
فطائر اللحم من المخبوزات اللذيذة التي يمكنك صنعها في المنزل وتقديمها لأفراد عائلتك أو ضيوفك عرضت الشيف دعاء السمنودي ، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة صنع فطائر اللحم بأبسط الخطوات ومذاق لا يقاوم.
مكونات فطيرة اللحم
- كيلو طحين
- نصف كوب زيت
- كوب زبادي
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- معلقة كبيرة من بيكينج بودر
- ملعقة كبيرة من السكر
- قليل من الملح
- ماء دافئ للعجن
- نصف كيلو لحم مفروم
- 2 بصل مقطع
- 2 فلفل مفروم
- معلقة كبيرة من الفلفل المفروم
- كوب بقدونس مفروم
- بهارات اللحم
- ملح
- فلفل اسود
- دقيق
طريقة تحضير فطائر اللحم
ضعي جميع المكونات في الخلاط ، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وقابلة للطرق ، ثم ضعيها في مكان دافئ حتى تنضج تمامًا ، ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مربع حتى يصبح السمك رقيقًا ، ثم دهنه بالزيت ، ضعي الحشوة في الأعلى ، ولفيها وقطعيها إلى قطع مثل السينابون ، ثم وزعيها مرة أخرى ، ثم ضعيها في مقلاة ساخنة غير لاصقة ، ودهني بالزيت ، وضعي الفطائر فوقها وافرديها. على كلا الجانبين على نار متوسطة عالية ، ثم قدميه مع هنا والشفاه.
(لعمل الحشوة)
اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا في وعاء
