طريقة عمل البراونيز فى البيت مثل المطاعم
تشارك الشيف رانيا المصري طريقة صنع البراونيز التي يفضلها الصغار والكبار على حدٍ سواء لأن تحضيرها لا يستغرق وقتًا طويلاً وإليكم التفاصيل.
المكونات اللازمة لعمل البراونيز
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب زبدة مذابة.
- 4 بيضات.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب قطع شوكولاتة.
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح.
طريقة تحضير البراونيز فى المنزل
- يتم خلط الدقيق مع الكاكاو الخام.
- ضعي البيض والفانيليا والزبدة في وعاء واخلطيهم جيدًا.
- نضيف السكر مع الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف الدقيق ومزيج الكاكاو مع التحريك ، ثم نضيف قطع الشوكولاتة حتى تمتزج جميع المكونات.
- نحضر صينية خبز ونشحمها بالزبدة ونرش بالدقيق ونضع الخليط فيها ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة عند 180 درجة لمدة حوالي ثلث ساعة.
- ثم تقطع وتقدم.
