طريقه سهله لعجينه الفطائر القطنية الهشه بمكونات بسيطه
المخبوزات و الفطائر من أجمل الأطباق التي لها طعم ونكهة جميلة. إنها مصنوعة من العديد من النكهات المختلفة ، ويتم عمل الفطائر بطرق وخطوات بسيطة وسهلة ، وتبحث العديد من الأمهات عن أنواع جديدة من الطعام لأطفالهن على الإفطار وأيام المدرسة
المكونات المطلوبه لعمل العجينه
- نصف كيلو من دقيق لجميع الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زيت.
- ماء دافئ.
- جبنة بيضاء وسمسم للتزيين.
طريقه تحضير العجينه
- نحضر وعاء نضيف فيه الحليب والزيت والسكر والجبن ونخفق حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- نحضر وعاءً آخر ونضع المكونات الجافة مثل الطحين والملح والخميرة ونخلط جيداً.
- ثم نسكب المزيج على الخليط السائل ونعجن الخليط في عجينة ناعمة مع إضافة الماء الدافئ.
- ثم نغطي العجينة ونتركها ترتفع ثم نشكلها على شكل كرات.
- خذ صينية وادهنها بالزيت ، ثم ضع الكرات فيها ، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- نضع الصينية في الفرن حتى تنضج ويتحول لون وجهه إلى اللون الذهبي أو الأحمر ثم نقدمه.
