طريقة عمل صينيه القرنبيط باللحمة المفرومة في الفرن بالخطوات
تعتبر طريقة تحضير صينيه القرنبيط باللحم المفروم من الأطعمة الجديدة غير التقليدية التي يمكن أن تقدمها لأفراد أسرتك لتجديد وكسر الروتين ، خاصة وأنه من الأطباق التي تحتوي على قيمة غذائية عالية إذا كنت تبحث عن طبق في نفس الوقت لذيذ وجديد ومفيد
مكونات عمل صينيه القرنبيط باللحم المفروم
- بصله متوسطه الحجم .
- 2 فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- ملح .
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- طماطم.
- نصف كوب حمص مطبوخ.
- نصف ملعقة صغيرة من الهريسة الحارة حسب الرغبة.
- عود قرفة.
- كوب ونصف من اللحم المفروم.
- نصف كوب زيتون منزوع النوى.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء.
- ثمره القرنبيط الصغيرة.
خطوات تحضير صينيه القرنبيط باللحم المفروم
- اولا نضع مقلاة كبيرة على النار
- نضيف الزيت ونتركها حتى يسخن
- نضيف البصل ونقلى جيدا حتى يذبل
- ثم نضيف الثوم والزنجبيل والكركم والكمون والسكر والفلفل الحلو والملح والفلفل الاسود ،
- تخلط كل هذه المكونات جيداً ثم تضاف القرنبيط وتخلط مرة أخرى.
- نضيف الحمص والقرفة والطماطم والهريسة الحاره ثم نقلب مرة أخرى
- ثم نضيف الماء الساخن ونترك كل هذه المكونات على الموقد حتى تغلي ، ثم نغطيها ونخفف النار ونتركها حتى تنضج القرنبيط ،
- ثم نضيف القدر. الزيتون واللحم المفروم ، ثم نترك المزيج ينضج لمدة ربع ساعة ، ثم نضيف الكزبرة المفرومة ونقدمها على الفور.
