أسهل طريقة لعمل الزلابية المقرمشة فى البيت للاطفال زى المحلات
تبحث العديد من النساء عن أفضل طريقة لتحضير الزلابية المقرمشة في المنزل بنفس الطعم الجاهز الذي يباع في محل الحلويات ، لذلك في هذا المقال سنزودك بالمكونات اللازمة لتحضير الزلابية ، بالإضافة إلى كونها بسيطة وبسيطة. خطوات سريعة لتحضيرها بطعم مقرمش لا لبس فيه سيحبه أطفالك كثيرًا ، تابعنا.
المكونات اللازمة لعمل الزلابية المقرمشة
- كوبان من الطحين الأبيض.
- كوبان وربع من الماء الفاتر.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ربع كوب مسحوق كاسترد.
- ذرة ملح بسيطة.
- نصف لتر زيت للتحمير.
- كوبان ونصف من شربات باردة.
طريقة تحضير الزلابية المقرمشة
- ينخل الدقيق في وعاء متوسط الحجم ، ثم يضاف الكاستر والخميرة الفورية.
- ثم نضيف السكر والملح إلى الوعاء ونخلط المكونات معًا جيدًا.
- صب الماء تدريجيًا في المكونات السابقة ، ثم اعجن جيدًا حتى تحصل على قوام كثيف.
- غطي عجينة الزلابية بقطعة قماش أو طبق بلاستيك واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها.
- اعجن المكونات مرة أخرى حتى يتم إزالة كل الهواء الزائد عنها قبل تقليبها في الزيت.
- نضع الزيت على النار ونتركه يسخن جيداً ، ثم نضع كرات صغيرة من العجين في الزيت.
- تُحرّك الزلابية حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ، مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج من جميع الجوانب.
- قم بإزالة كرات الزلابية من الزيت واتركها تبرد تمامًا.
- سخني الزيت واقلي الزلابية مرة أخرى ، مع تقليبها من وقت لآخر ، حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتحصل على قرمشة مميزة.
- نسكب فوقها شراب الشربات البارد حتى تغطيتها بالكامل.
- قدمي الزلابية المقرمشة مع السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو العسل.
