اسهل طريقه لعمل الكاتشب في البيت بأقل مكونات
كثير من ربات المنزل تفضل عمل الكاتشب في المنزل حيث أن الكاتشب الذي يتم تصنيعه يحتوي علي معجون الطماطم الذي يعد مادة خطيرة للغاية علي صحة الإنسان ، لذا حرصا من الأمهات علي صحة عائلاتهم يفضلون عمله في المنزل
نتناول الكاتشب بجانب بعض الأطعمة بشكل خاص أشهرها ال ” pizza ” ، لذا فإن كثير من ربات المنزل تفضل عمل الكاتشب في المنزل حيث أن الكاتشب الذي يتم تصنيعه يحتوي علي معجون الطماطم الذي يعد مادة خطيرة للغاية علي صحة الإنسان ، لذا حرصا من الأمهات علي صحة عائلاتهم يفضلون عمله في المنزل
أولا مكونات تحضير الكاتشب داخل المنزل :
- نحضر خمس ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من النشا
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- نصف ملعقة دقيق صغيرة
- ملعق كبيرة من الفلفل الحار
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كمون صغيرة
- ثوم مهرورس بمقدار ملعقة ونصف
ثانيا طريقة تحضير الكاتشب :
- نحضر جميع المكونات السابق ذكرها ، ثم نقوم بخلطها كلها داخل إناء مناسب
- ثم نقوم بوضع الإناء علي درجة حرارة متوسطة ثم نقوم بالتقليب حتي غليان الخليط إلي أن يصبح متجانس تماما
- بعدها نقوم برفع الخليط من علي النار ، ثم تركه حتي يبرد تماما ثم نحضر زجاجة مخصصة لذلك ونقوم بوضع الكاتشب بداخلها ونستخدمه وقت ما نريد بالهناء والشفاء
