اعملي أحلى بان كيك بالشيكولاتة في المنزل زي الحلواني
اعملي أحلى بان كيك بالشيكولاتة في المنزل زي الحلواني
مع فصل الشتاء البارد والطقس الذي يصل في تلك الفترة إلى حد الصقيع في فترات الليل، تعد ربات المنزل احلى الوصفات الساخنة والوصفات التي تحتوي على عناصر غذائية مختلفة لمنح الجسم الدفء والطاقة، إليكم نوضح كيفية عمل بان كيك بالشكولاتة في المنزل مثل محلات الحلواني الشهيرة، فيما يلي نقدم مقادير وطريقة عمل البان كيك بالشيكولاتة على أصولها مثل الحلواني،
اعملي أحلى بان كيك بالشيكولاتة
طريقة عمل بان كيك بالشيكولاتة
يتم تحضير البان كيك بالشيكولاتة
من خلال تحضير المكونات التالية:
كوب من الطحين الأبيض.
نصف كوب من الشيكولاتة الذائبة الداكنة.
بيضة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ثلث كوب من بودرة الكاكاو.
ملعقة بيكنج بودر.
طريقة التحضير: يتم تحضير بان كيك الشيكولاتة
من خلال اتباع الخطوات التالية:
يتم تسخين صاج على درجة حرارة متوسطة. في حين يتم دهن صينية وتحضيرها بتبطينها استعدادًا للبان كيك. قم بالخلط بين كوب من الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والكاكاو. يتم المزج بين الشيكولاتة والفانيليا والبيض،
ثم يتم وضعها في منتصف خليط الدقيق. يتم التقليب بالملعقة الخشبية برفق حتى تمازج الخليط. يترك لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم يتم صبه في الصينية. يترك الصاج على النار حتى تبدأ الفقاعات بالظهور. يتم تقليب البان كيك بعد 3 دقائق. يترك حتى يبرد. يتم رفعه من على النار، ويتم تزيين البان كيك بالشيكولاتة والمكسرات.
- طريقة عمل بان كيك بدون بيض يتم تحضير البان كيك بدون بيض
- من خلال تحضير المكونات التالية:
- كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- طريقة التحضير في بداية الأمر قم بالخلط بين كل من الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح معًا. ثم اخلط بين الحليب والزيت، ثم يتم اضافة الخليط إلى المكونات الجافة. يتم التقليب جيدًا حتى الحصول على الخليط الناعم. يتم مسح المقلاة بالقليل من الزيت،
- ثم يتم صب ربع كمية الخليط في المقلاة الساخنة. ثم بعدها يتم التقليب على الوجه الآخر بعد 3 دقائق وتترك حتى الحصول على اللون الذهبي. يتم بعد ذلك يتم تكرار الخطوة السابقة حتى الحصول على أربعة فطائر من البان كيك. تقدم البان كيك ساخنة مع الشيكولاتة الذائبة أو السكر الناعم أو العسل. يقدم وبالهناء والشفاء.
