سوف نعرف اهم معلقة واحدة لو ضفتيها على الخيار المخلل هيبقى مشطشط ومقرمش
سوف نعرف اهم معلقة واحدة لو ضفتيها على الخيار المخلل هيبقى مشطشط ومقرمش
سو نتعرف علي طريقة الخيار المخلل مقرمش مثل محلات الطورشي ، يعتبر الخيار المخلل هو من أشهر أنواع المخللات التي يحبها الكثير ويمكن ان يتم تناولة بجانب الكثير من الأكلات حيث أنه يعطي الطعام إضافة مميزة و هو يعتبر من انواع المخلل المميزة التي توجد في كل بيت تقريباً و الكثير من ربات المنزل يقومون بالبحث المستمر للتوصل الى الطريقة التي يمكنههم من خلالها عمل الخيار المخلل مقرمش و ذات مذاق يشبه محلات الطورشي.
اليكم الان الخيار المخلل مقرمش مثل محلات الطورشي
المكونات:
1\كيلو من الخيار المخلل صغير الحجم
2\ملاعق من الملح او حسب الرغبة
3\كوب صغير الحجم من الخل الابيض
4ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
طريقة التحضير
1\في البداية اغسلي الخيار جيداً ومن ثم قومي بتقطعيه حلقات حسب الرغبة
2\قومي بوضع مقدار الخيار بعد ان يتم تقطعيه في وعاء
حيث ثم قومي باضافة الماء حيث قومي بوضعه على النارثم الى ان يصل الى مرحلة الغليان بعد ذلك قومي بتصفيه الخيار من المياه قومي بوضعه في برطمان من الزجاج و من ثم قومي باضافة الماء الممزوج بمقدار الملح و الخل و الثوم اتركيه منقوع لمدة تتراوح فيما بين الساعتين الى الـ 3 ساعات الى ان يستوي جيداً و يصبح جاهز للتقديم يتم تقديمه مع العديد من الاكلات
