اتجاه قطاع الضيافة في دبي إلى الاستدامة بمبادره « صفر بلاستيك »

قام مسؤولون في قطاع الفنادق و الضيافة في دبي ، بالتاكيد على أن القطاع قد شهد توسعاً في تطبيق مبادرات الاستدامة و التحول لأهداف « صفر بلاستيك » ، لافتين إلى أن تلك المبادرات أصبحت مجالاً تنافسياً جديداً بين مؤسسات القطاع . كما أوضحوا ايضا أن السياحة المستدامة ، أصبحت أحد التوجهات العالمية الشهيرة ، مع زيادة وعي الأفواج السياحية بأهمية أن تكون الوجهات التي يقصدونها تشتمل على خيارات فندقية و سياحية تعتمد معايير الاستدامة .

إقرأ أيضاً: اعتماد مركز عالمي لتطوير المنتجات الغذائية « مجمع تنمية الغذاء و وفرة المياه »

التحول نحو الممارسات الخضراء

و قاموا باستعراض جهود مؤسساتهم في تبني « الاستدامة » و التحول نحو ممارسات خضراء ، مشيرين إلى أن التحول إلى مشروعات فندقية مستدامة يزيد من الكُلفة التشغيلية أو الإنشائية للمشروعات بنسب تراوح بين 10 و 15% مقارنة بالفنادق التقليدية .

و قد صرح مدير المبيعات في « أتلانتس دبي » لمنطقة الشرق الأوسط و إفريقيا ، مصطفى درويش : « أصبح التوسع في تطبيق مبادرات الاستدامة من المجالات التنافسية اللافتة في قطاع الضيافة بدبى » .

وصول منتجعات أتلانتس إلى صفر بلاستيك

كما أضاف ايضا : « حيث استطاعت منتجعات ( أتلانتس ) الوصول إلى ( صفر بلاستيك ) في كل وحدات الغرف لديها ، إذ تم التحول من عبوات المياه البلاستيكية إلى عبوات مستدامة صديقة للبيئة ، مما قد أسهم في توفير ما يجاوز الـ10 آلاف عبوة بلاستيكية يومياً ، كاستهلاك لأكثر من نحو 2300 غرفة فندقية » .

و تابع : « تستخدم المنتجعات نسبة 2% من الطاقة لديها عبر أنظمة مستدامة صديقة للبيئة ، مع خطط طموحة للتحول بوتيرة أكبر خلال فترات مقبلة » .
كما قد صرح هاني وجدي طه مدير إدارة المبيعات في « دوسيت ثاني دبي » ، : « تُعدُّ دبي سبّاقة في التحول للاستدامة في قطاع الفنادق و الضيافة ، إذ أصبحت مبادرات الاستدامة في القطاع بمثابة مجال تنافسي جديد » .