الفوائد الصحية و العناصر الغذائيه الموجود في الشوفان

يتم تصنيف الشوفان على أنه أحد الأطعمة الصحية التي يجب على الجميع تناولها وإدراجها في نظامهم الغذائي ، لأنه بالإضافة إلى كونه غنيًا بالفيتامينات الأساسية ، فهو مصدر جيد للألياف الغذائية ،كما يحتوى ايضا على كثير من المعادن اللازمه لـصحة الإنسان

إقرأ أيضاً: فوائد زبدة الفول السوداني للجسم له عناصر الغذائية المفيدة للصحة

مضادات الأكسدة الموجوده في الشوفان

الجدير بالذكر أن الشوفان من الأطعمة القليلة التي تحتوي على مجموعة محددة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم ( أفينانثراميد ) والتي لها آثار إيجابية على الصحة العامة ، ويمكن تناول الشوفان بعدة طرق سواء كان ذلك على شكل حبوب أو مطحون ، بالحليب وبمختلف المخبوزات

ويحتوى ايضا على :

1 _المنغنيز

2 _النحاس

3 _فيتامين ب

4 _الحديد

5 _السيلينيوم

6 _المغنيسيوم

7 _الزنك

فوائد الشوفان الصحية

1 _ خفض مستويات الكوليسترول المرتفعه
2 _ الحماية من مرض السكري من النوع 2
3 _ يساعد على زيادة الشعور بالشبع على مدى فترة زمنية أطول
4 _ ساهم في إنقاص الوزن وفقدانه إذا كنت ترغب في ذلك
5 _تعزيز صحة الجهاز المناعي ومحاربة البكتيريا والفيروسات ومسببات الأمراض
6 _ تحسين وظيفة الأمعاء والوقاية من الإمساك

اسباب الحساسيه من الشوفان

بشكل عام يعتبر تناول الشوفان آمنًا للجميع ولا يترك آثارًا ضارة على الصحة ، لكن الشوفان يحتوي على بروتين معين يسمى ( أفينين ) ، لذلك قد يعاني البعض من الحساسية تجاهه

بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح ، من الضروري توخي الحذر عند شراء الشوفان الذي لم يتم خلطه أو صنعه بنفس أدوات القمح