اليوم العالمي للقهوة .. فوائد القهوة الخضراء أقل ضررا من القهوة العادية
أول يوم سبت من شهر أكتوبر هو يوم القهوة العالمي ، والذي يحظى بشعبية كبيرة حول العالم بين العربية والتركية والإسبريسو ، هناك العديد من الأصناف التي يبدأ بها الكثيرون يومهم بالقهوة الخضراء ، بالإضافة إلى العديد من المزايا. هناك العديد من الفوائد للقهوة الخضراء والتي نناقشها في التقرير التالي بحسب د. محمد الحوفي أستاذ علوم الغذاء بجامعة عين شمس .
فوائد القهوة الخضراء :
يحافظ على مستويات السكر
تنظم القهوة الخضراء مستويات السكر في الدم لأنها تحسن الأنسولين.
تأخير ظهور الشيخوخة
القهوة الخضراء غنية بمضادات الأكسدة التي تؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
لحرق الدهون
تحارب القهوة الخضراء الجذور الحرة أو المؤكسدات ، والتي بدورها تؤدي إلى حرق الدهون.
تقليل الشهية
لا تساعدك القهوة الخضراء على إنقاص الوزن كما يزعم البعض ، لكنها تساعد في حرق الدهون أو تقليل الشهية فقط.
عيوب الإفراط في تناول القهوة :
أشار الحوفي إلى أن كثرة تناول القهوة بانتظام يسبب أضرارا كثيرة لاحتوائها على نسب عالية من الكافيين مما يسبب الأرق لدى بعض الناس وبالتالي يقلل من القدرة على النوم ، مشيرا إلى أن القهوة الخضراء تحتوي على نسبة أقل من الكافيين فلا تضر الشخص كما هو متوقع.
