فوائد عديدة للبنجرعلى صحة الجسم وأهمها الحماية من أمراض القلب
كما يستخدم البنجر في العديد من الأطعمة والمشروبات ، ويفضل كثير من الناس تناوله على السلطة لما له من مذاق لذيذ ، ويحتوي على عدة فوائد قد لا يعرفها البعض ، لذلك نراقبها في السطور التالية قالت الدكتورة آية سامي ، أخصائية التغذية ، إن البنجر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، لذلك نصحت بتناوله ، وفيما يلي فوائد البنجر.
فوائد البنجر الصحية
- يحافظ البنجر على مستوى الضغط.
- يحمي البنجر من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
- يعالج البنجر فقر الدم لأنه يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء ويزيد الهيموجلوبين
- البنجر يحسن الأداء الرياضي وينصح بتناوله قبل التدريب بساعتين أو ثلاث.
- جذر البنجر يعمل ضد الالتهابات.
- يحسن البنجر وظائف الجهاز الهضمي ، خاصة أنه يحتوي على الألياف.
في هذه الحالات يحظر أكل البنجر
- أولئك الذين يعانون من الحساسية يبتعدون.
- تناول بعض مكملات الحديد مع البنجر يمكن أن يكون له آثار سلبية ، لذلك يجب استشارة الطبيب إذا كنت تتناول مكملات الحديد.
- لا يجب الإفراط في تناوله لتجنب مخاطر الإصابة بحصوات الكلى.
