هل تناول الشوفان مع الحليب باستمرار مفيد لصحة الجهاز الهضمي
اعتاد بعض الأشخاص وخاصة من يمارسون الدايت تناول الشوفان يومياً على الفطور سواء بمفرده أو مع الحليب ، لما له من مزيج من القيمة الغذائية العالية والسعرات الحرارية المنخفضة
اعتاد بعض الأشخاص وخاصة من يمارسون الدايت تناول الشوفان يومياً على الفطور سواء بمفرده أو مع الحليب ، لما له من مزيج من القيمة الغذائية العالية والسعرات الحرارية المنخفضة ، والاستهلاك اليومي للشوفان له آثار سلبية على صحة الجهاز الهضمي ، وقد قام بذلك نفته الدكتورة ليندا جاد الحق اخصائية التغذية العلاجية.
قالت ليندا إن الشوفان عبارة عن حبوب كاملة مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء ويسهل عملية الهضم والإخراج. ما لم يكن لدى الشخص حساسية من البروتين ، ففي هذه الحالة يتسبب الحليب في آلام في المعدة وغثيان وقيء وطفح جلدي.
وأضافت أن عدم تحمل اللاكتوز هو أيضًا أحد أسباب منع تناول الشوفان مع الحليب ، وهي حالة يكافح فيها الجهاز الهضمي لهضم اللاكتوز ، مما يؤدي إلى الإمساك والانتفاخ والغازات والحماض.
6 فوائد صحية للشوفان
وأوضحت ليندا أنه من الأفضل لكبار السن عدم تناول مشتقات الألبان لأن إنزيم اللاكتاز اللازم لهضم السكر المتوفر في الحليب واللاكتوز يتناقص في الجهاز الهضمي مع تقدم العمر الاعتماد عليها مثل حليب اللوز وحليب جوز الهند .
