أسهل طريقة لعمل البريوش الهش في البيت بمكونات بسيطه
تبحث الكثير من النساء عن معرفة طريقه عمل البريوش الهش بنفس طريقة عمل المحلات لأنه من المخبوزات التي يحبها الكبار والصغار ويفضلون تناولها من وقت لآخر وهذا لأنه لذيذ ، ومن هنا قررنا أن نقدمه لكم اليوم بطريقة بسيطة وسهلة للغاية.
مقادير عمل عجينه البريوش
- كوبين من الحليب الدافئ.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- بيضتان
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
خطوات عمل البريوش في البيت
- نقوم أولاً إضافة السكر والخميرة إلى الحليب
- ثم تخلط جيدًا ثم توضع جانبًا حتى تتفاعل الخميرة
- ثم يضاف البيض والزيت ويقلب كل هذه المكونات معًا جيدًا
- ثم نضيف الملح والفانيليا ونخلط جيداً
- ثم نضيف البيكينج باودر و الزبدة ونخلط جيداً ثم نتركها حتى تتخمر.
- في هذه المرحلة نقوم بدهن العجين بالزيت
- ثم قطّعيه وشكله إلى كرات ورصّيه في صينية فرن مبطنة بورق بالزبدة
- ثم غطّيه واتركيه حتى يرتفع
- ثم ادهنه بخليط البيض والحليب المجفف والقهوة و رشي السمسم على الوجه
- ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج
- ثم رشي عليه جوز الهند ، ثم قدميه.
