أسهل طريقة لعمل العيش الفينو في البيت بالخطوات

العيش الفينو من المواد الغذائية الأساسية في كل بيت وعادة ما يتم شراؤه من متاجر و مخابز مختلفة و خاصه مع بدايه العام الدراسي لأحتياج الاسر له لعمل ساندوتشات للأطفال ، وهناك أكثر من طريقة لصنع العيش الفينو في البيت باستخدام مكونات بسيطة متوفرة بالفعل في كل منزل

إقرأ أيضاً: خطوات بسيطة لتخزين الجوافة فى الثلاجة لاطول فترة ممكنة

مكونات عمل العيش الفينو

1عبوة خميرة جافة فوريه

وكوب وربع من الماء الدافئ.

و3 ملاعق كبيرة سكر

و1/2 ملعقة صغيرة سكر

و1 ملعقة كبيرة ملح

و2 ملاعق طعام من الزيت

و4 أكواب دقيق أبيض (كيلو دقيق)

طريقة التحضير

اولا يتم احضار وعاء عميق، ومن ثم وضع كمية من السكر وبالاضافة الى الخميرة الفورية والمحسن ويتم اضافة كمية من الماء الدافئ معًا لمدة دقائق.

ويتم وضع هذا المزيج مع الدقيق، للخليط السابق ويتم البدء في العجن يم اضافة الماء الدافئ حسبما يحتاج العجين وبعد يتم الانتهاء من العجن، يتم اضافة الزيت حتى لا يلتصق العجين فنجد أن العجينة من الافضل ان تكون متوسطة الطراوة أو الجفاف.

و يتم عد ذلك تقسيم العجين لكرات ثم افردي كل كرة بالنشابة ويتم لف القرص حتى يصبح أسطوانة. وبعد ذلك يتم تشكيل كل قرص من العجينة إلى شكل أسطواني ثم يتم رصها بشكل جيد في صينية الخب .كما يمكن رش كمية من السمسم وحبة البركة حسب الرغبه.