أهم فوائد زيت الزيتون و طريقه تحضيره في المنزل

تأكد من وضع غربال تحت قطعة الشاش التي سنضغط عليها لتصفية ونضع زيت الزيتون النقي في وعاء.

إقرأ أيضاً: طريقه عمل كيك قدرة قادر بالكريم كراميل حلوى الصيف اللذيذه

لزيت الزيتون فوائد كثيره لصحة الجسم والبشرة والشعر و لجعل زيت الزيتون طبيعي 100٪ ، توضح الخطوات التالية كيفية صنع زيت الزيتون على النحو التالي. يوضح كيفية صنع زيت الزيتون في المنزل للاستفادة من فوائده الرائعة.

اهم فوائد زيت الزيتون

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يحمي البشرة من علامات الشيخوخة.
يساعد على ترطيب الشعر والحفاظ على نعومته .
يعمل على إنقاص الوزن.
يحسن صحة الأظافر.
يساعد على تقوية جهاز المناعة.
يقي من السرطان.
يرطب الجسم.
يعالج تقلصات المعدة.
يساعد على الهضم.
يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة.

طريقة تحضير زيت الزيتون في البيت

يتم تحضير كيلو زيتون الأسود والأخضر.
يستخدم الكوب لفتح نوى الزيتون وإزالة البذور.
الدفعة كاملة جاهزة ويتم استخلاص الزيتون من البذور.
يغسل الزيتون جيدًا بالماء.
ثم يتم استخدام مفرمة اللحم ووضعها في مكان ثابت والبدء في تقطيع الزيتون

الخطوه الثانيه التسوية على النار

بعد الانتهاء والحصول على زيتون مقطع، ابدئي في تحضير زيت الزيتون عن طريق وضع كمية الزيتون المفروم في قدر على النار لتسخين الزيتون ، ثم أضيفي نوى الزيتون إلى الخليط على النار وقلبي جيداً.
عندما تفصل الحرارة الزيت عن الزيتون ، يترك لمدة 20-30 دقيقة.
يُسكب المزيج في طبق ويُغطّى ويُترك ليبرد.
في الخطوة الأخيرة ، تحتاج إلى إضافة 3 أكواب من الماء المغلي إلى الخليط ، والتي تضيفها شيئًا فشيئًا ، وتعجن جيدًا وتعجن الزيتون جيدًا.
اتركه مغطى طوال الليل.
ثم يوضع الزيتون في الشمس لمدة ساعة تقريبًا.

الخطوه الثالثه تحضير زيت الزيتون

توضع قطعة من الشاش يتم من خلالها تصفية الزيتون وتصفيتها جيداً في وعاء للحفاظ على زيت الزيتون.
تأكد من وضع غربال تحت قطعة الشاش التي سنضغط عليها لتصفية ونضع زيت الزيتون النقي في وعاء.
بعد الانتهاء من الدفعة ، تحتاج إلى وضع زيت الزيتون في برطمان محكم الإغلاق وتركه لمدة ليلة كاملة ، ويمكنك وضع زيت الزيتون في الشمس بدلاً من تركه لمدة ليلة كاملة حتى يتم تصفية الزيت من أجل ملاحظة أن الزيت قد ارتفع في النصف العلوي من الإناء وانخفضت التسريبات.
ضع الزيت في برطمان لاستخدامه.