ابتكار آيس كريم حراق بالفلفل: محدش بيقدر يخلصه
تشتهر هيراتا، وهي قرية صغيرة في محافظة فوكوشيما اليابانية، بتحدي السياح لتجربة الآيس كريم الحار مع الهابانيرو وهو نوع من الفلفل الحار جدا وقد يبدو التحدي غير منطقي ولكنه حقيقي.. تعرف على مزيد من التفاصيل عن هذا الايس كريم وذلك من خلال موقع "الخبر"
قد يبدو هذا التحدي غير منطقي، فكيف يمكن ان يكون الآيس كريم الناعم حارا ولكن عند الحديث عن كيفية صنعه في قرية هيراتا، فوكوشيما، ان موضوع صنعه منطقى لأنه يتم رشه بكميات مختلفة من مسحوق الفلفل habanero ويعتمد التحدي على تحمل الشخص لهذا الفلفل
ان التحدي خطير للغاية ومثير للغاية لان أي شخص يشارك يجب أن يوقع على تنازل قبل التجربة، مع إعفاء البائع من أي مسؤوليه
أصل الآيس كريم الحار
يعود تاريخ آيس كريم هيراتا الشهير الآن إلى كارثة فوكوشيما لعام 2011 قبل أن يضرب تسونامي المنطقة
والخوف من التداعيات التي اجتاحت الأمه، لم تكن القرية تواجه مشكلة في بيع الخضار ولكن بعد ذلك
بدأت الامور فى الانحدار وبدأ السكان المحليون يبحثون عن طرق جديدة لكسب لقمة العيش
انجذب ثلاثة مزارعين محليين الى فكرة زراعة فلفل الهابانيرو الصغير دون التفكير كثيرا
في حقيقة أنه حار جدا بالنسبة لمعظم المستهلكين اليابانيين وان معظم الناس لا يستطيعون تحمله
وفشلوا لذلك بدأوا في البحث عن طريقة للاستفاده من استخدم الفلفل
بداية انتشار الآيس كريم
في عام 2015، توصل المزارعون إلى فكرة استخدام البيبروني كمكون في الآيس كريم الناعم وانتشرت الفكرة
واصبح آيس كريم هابانيرو جزءا لا يتجزأ من معالم القريه و يعد صنع آيس كريم هابانيرو أمرا صعبا للغاية
حيث يرتدي العمال قفازات وتقنعة ونظارات واقية اثناء رش مسحوق الفلفل هابانيرو الذي يحرق اللسان بالنسبة للتحدي
ويمكن لأولئك الشجعان بما يكفي لتجربة هذا الآيس كريم اختيار درجات مختلفة من درجات حرارة الفلفل وسيتم تقديمه مجانا
إذا تمكن المنافس من إنهاءه دون أن يدفع سعره البالغ 500 ين "80 دولارا" وعندما يخسرون، يدفعون الثمن الذي يخسره معظمهم.
