اكثر من 75 ألف منتج غذائى يساهم في تدمير البيئه.. تعرف عليهم
هل تخيلت يوما أن يكون للمنتجات التي تأكلها لها تاثير سلبي على البيئه وأنها قد تجعلها غير صالحة للحياه؟ بتلك الكلمات وصفت صحيفه "الديلى ميل البريطانية" دراسه جديدة كشفت أن الأغذية التى يتناولها الإنسان قد تدمر البيئه، اليكم المزيد من التفاصيل وذلك من خلال موقع "الخبر"
تلك الدراسة أجراها باحثون في برنامج الثروه الحيوانية والبيئه والناس بجامعة أكسفورد أشارت إلى أنه تم دراسة وتحليل 75 ألف منتج غذائي بهدف معرفة تأثيره في البيئة وقالت الدراسة لأول مرة يكون هناك طريقة شفافة وقابلة للمقارنة لتقييم الأثر البيئي للأطعمه المصنعه كثيره المكونات
يأتى لحم البقر والضاني على رأس قائمة الأطعمة التى تؤثر على البيئة بشكل سلبي بعدها يأتى أطعمة أخرى مثل الفطائر وأغذيه الحفلات والمربي و الشوكولاته والوجبات الجاهزه
منتجات لا تضر البيئه " القرع والبطاطا"
على الجانب الآخر كان هناك وجبات أقل تأثيرا على البيئه بشكل سلبي مثل القرع والبطاطا المشوية وحلقات البصل والأرز والزيتون ومشروبات الطاقه
كما ذكر مؤلف الدراسه مايكل كلارك أن تأثيرات تلك الوجبات لا يتلخص فقط فى التخلص منها كفضلات لكن أيضا ما قد تحتاجه للنمو مثل الأسمدة وكميه المياه الضخمه
تأثير الاحتباس الحراري على البيئه
قال باحثو الدراسه إن أهم التأثيرات تظهر فى انبعاثات غاز الاحتباس الحرارى والاهدار المائي وإثراء المسطحات المائيه بالمغذيات الصغيرة يؤدي الي ضرر بالطحالب
يتمنى العلماء أن تنجح نتيجه الدراسة في دفع المستخدمين أولا ثم تجار التجزئة إلى تقليل استهلاك تلك المنتجات نحو منتجات أخرى أكثر ادميه من غيرها ومضره بالصحه
و اعتمد الباحثون على أكثر من 570 دراسه بشأن التأثير البيئي في انتاج الغذاء والتي تتضمن بيانات من 38 الف مزرعة في 119 دوله
