اليكم طريقة عمل محشي الكرنب بمناسبة الشتاء بتتبيلة خطيرة
طريقة عمل محشي الكرنب، من أشهي الأكلات المشهورة في مصر والوطن العربي كله، حيث أنها من الأكلات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار،
طريقة عمل محشي الكرنب من أشهي الأكلات المشهورة في مصر والوطن العربي كله، حيث أنها من الأكلات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، ولكن بالرغم من هذا إلا عند تجهيزه يستهلك الوقت الكثير من الخطوات التي تقوم بها السيدات لذلك في مقالنا هذا سوف نعد لكم أسهل طريقة لتجهيز تتبيلة المحشي الخطيرة طريقة عمل تتبيلة المحشي يمكنك الآن عمل المحشي بكل سهولة ويسر وبمكونات بسيطة، وتتمثل مكوناتها كالآتي عدد واحدة من الكرنب متوسطة الحجم 2 من البصل المبشور 6 فصوص من الثوم المفروم 2 ونصف كوب من الأرز منقى ونظيف نصف كوب من زيت الذرة حزمتين من البقدونس حزمة من الشبت 4 من الطماطم كيلو من اللحوم مسلوق 2 ونصف كوب من شوربة اللحمة نصف كوب من الزيت النباتي نصف كوب من صلصة الطماطم ربع كوب من الماء 2 ملعقة كبيرة من الملح ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من البابريكا ملعقة صغيرة من الثوم البودر طريقة التحضير يمكنك الآن وبطريقة سهلة إعداد ألذ محشي وتتبيلة في وقت قليل جدا، والطريقة من خلال الخطوات التالية يتم نقع الأرز لمدة نصف ساعة ثم يتم تصفيته من الماء نقوم بنزع لب الكرنب ونترك الأوراق كما هي نحضر وعاء كبير ونضع به الماء مع ملعقة كمون صغيرة ونتركها حتى الغليان ثم نضع الكرنب على الماء لمدة خمس دقائق ثم نخرج الكرنب في مصفاة مدة دقيقتين ثم نقوم بنزع الأوراق ووضعها على أجزاء مرة أخرى داخل الماء لمدة دقيقتين نقوم بنزع العروق ثم تقطع مكعبات صغيرة ثم نقوم بقطع الطماطم وخلطها في الخلاط الكهربائي يتم تسخين الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيدا ثم نضيف الطماطم ثم نضيف البهارات كلها مع التقليب ثم نتركه يغلي عشر دقائق ثم يضاف إليه الأرز والآن تصبح التتبيلة جاهزة للحشو
