بسكوت النشادر المقرمش بمكونات بسيطه و طريقه سهله
بسكوت النشادر يتم تحضيره في عيد الفطر المبارك لذلك يسمى بسكويت العيد، له طعم مميز وقرمشة رائعة يحبها الكبار والصغار
بسكوت النشادر يتم تحضيره في عيد الفطر المبارك لذلك يسمى بسكويت العيد، له طعم مميز وقرمشة رائعة يحبها الكبار والصغار
اليكم طريقة عمل بسكوت النشادر
أولا المكونات
- أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
- أربع ملاعق كبار من الزبدة.
- خمس ملاعق كبار من السكر الناعم البودرة.
- عدد اثنين من البيض.
- ملعقتين من النشادر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج باودر.
ثانيا خطوات تجهيز بسكويت النشادر
- احضري بولة غويطة حتى لا تتناثر المكونات منها.
- أضيفي بداخلها الزبدة من السكر البودرة.
- استخدمي المضرب و قومي بالخفق المستمر حتى يتغير قوام الخليط ويصبح كريمي.
- أضيفي إليه البيض بشكل تدريجي، مع الاستمرار في الخلط.
- أضيفي الفانيليا بعد ذلك واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط متجانس مع بعض.
- احضري الدقيق واخلطي معه البيكنج باودر، مع إضافة النشادر، ورشة ملح.
- قومي بإضافة المكونات الجافة مع مكونات الزبدة والبيض الآن.
- اعجني المكونات جيدًا مع بعضها حتى تصبح عجينة متماسكة لكن طرية ناعمة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- احضري ماكينة البسكوت او قومي بتشكيل العجينة بشكل يدوي باستخدام السكينة حسب المتوفر.
- احضري صينية مناسبة.
- ضعي في الصينية ورق الزبدة.
- قومي برص البسكوت داخل الصينية.
- ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ في الرف الاوسط.
- اتركيه حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي من كل الجوانب.
- يمكنك إخراج البسكوت بعد ذلك ويتم تقديمه وتناوله مع الشاي أو الحليب بألف هنا وشفا.
