طريقةعمل بان كيك حادق لوجبه الفطار بخطوات سهله
بعيدًا عن طريقة البان كيك الحلوة المحشوة بالشوكولاتة والفواكه والقشطة والعسل يمكنك تقديم وصفة جديدة من الفطائر المحشوة بحشوات لذيذة وأشهرها خليط الجبن والخضروات ومن هنا سنتعرف عليها ،و تعتبر أسهل طريقة لعمل الفطائر اللذيذة ، كما أوضحت الشيف نرمين هنو صاحبة برنامج "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة.
مكونات عمل بان كيك حادق
- كوبين من الدقيق الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
- بيضتان كبيرتان.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة ونصف من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوب ونصف حليب خثارة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ربع كوب بقدونس.
- كوبان كبيرتان من الجبن .
طريقه عمل بن كيك حادق بالخطوات
- ضعي البيض في وعاء متوسط الحجم ثم استخدمي خلاط كهربائي لخفقه لمدة دقيقة.
- أضف الحليب والزيت إلى البيض مع الاستمرار في الخفق.
- ثم نضع السكر والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز والفلفل.
- استمر في الخفق حتى تحصل على قوام ناعم ومتماسك ، ثم أضف الدقيق تدريجيًا.
- تخلط جميع المكونات معًا حتى تصبح العجينة سائلة ومتجانسة.
- سخني مقلاة خفيفة الزيت على نار متوسطة ، ثم استخدمي ربع كوب كمقدار لكل قطعة بان كيك.
- تُسكب البان كيك في المقلاة وتُحرّك جيداً حتى تتسطح.
- بعد الانتهاء من الكمية ، عليك حشو الفطائر بالجبن والبقدونس قبل تقديمها مع الشاي أو الحليب.
