طريقة بسيطة لعمل لانشون الدجاج فى المنزل لحمايتك الاطفال من المواد الحافظة

لانشون الدجاج هو أحد البروتينات التي يمكن وضعها في "لانش بوكس" المدرسي للأطفال ، ويمكنك أيضًا تحضيره في المنزل لوجبة غداء اقتصادية ومضمونة بدون إضافات أو مواد حافظة ، أو لحم دجاج مجهولة المنشأ طعام لذيذ على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي

إقرأ أيضاً: اليكم تفاصيل الصيام المتقطع .. وثبات الوزن وانقاصة

مكونات عمل لانشون الدجاج :

2 صدور دجاج منزوعة العظم خالية من الدهون ومقطعة إلى مكعبات.

2 بيض كبير.

2 ملاعق صغيرة سماق أو بابريكا.

2 ملاعق كبيرة نشا.

ملعقة صغيرة خردل (اختياري).

ملح وفلفل حسب الحاجة.

طريقة تحضير لانشون الدجاج :

تُمزج المكونات في كبة أو محضر طعام حتى تمتزج تمامًا.

قم بإعداد صينية خبز تيفال غير لاصقة أو صينية خبز سيلبات من السيليكون.

قسّمي المزيج على طبقين بحيث يصبح طبقة رقيقة جدًا ومتساوية ، بسمك شريحة اللانشون.

غطي كل ورقة بورقة من الزبدة "تلامس الخليط" لمنع الخليط من الجفاف في الفرن.

ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

تُزال طبقة اللانشون ساخنة بحيث لا تلتصق بورق الزبدة وتُقطع بالشكل المطلوب بالمقص أو السكين ، أو تُلف على شكل لفافة (مثل سويس رول) وتُخزن في الثلاجة أو الفريزر.