طريقة حفظ الليمون فى المنزل بخطوات بسيطة لأطول فترة ممكنة
تعتبر طريقة حفظ الليمون من الوصفات التي يبحث عنها الكثير من ربات البيوت ، لأن الليمون من أكثر العناصر الغذائية تنوعًا في الأطعمة المختلفة ، بالإضافة إلى سهولة تحضيره كمشروب أو قطع صالحة للأكل مثل المخللات أو يمكن أيضًا استخدامه في أصناف مختلفة بين الأطباق المالحة والحلوة المراد إضافتها يمكن عمل طريقة حفظ الليمون في المنزل بخطوات تحضيرية بسيطة ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت ، وهو ما سنناقشه في السطور التالية.
كيفية حفظ الليمون فى الفريزر بالخطوات
خطوات طريقة حفظ الليمون هي كالتالي:
1- اعصر الليمون فى عصارة الليمون.
2- في الخطوة التالية ، ضع الليمون داخل علبة مكعبات الثلج في الفريزر.
3- أخرجي المكعبات بعد أن يتم تجميدها جيداً.
4- ضعه في كيس للثلاجة ثم ضعه في الفريزر حتى تتمكن من استخدامه بسهولة فيما بعد في وصفات مختلفة.
كيف تحافظ على الليمون خارج الثلاجة
لمعرفة كيفية إبقاء الليمون خارج الثلاجة ، هناك بعض الوصفات التي يمكن حفظها جيدًا دون الحاجة إلى وضعها بالداخل ، وأشهرها:
1- الطريقة الأولى
للقيام بذلك ، يتم وضع الليمون داخل كيس ذو سحاب أو وعاء محكم الغلق لحمايته من الجفاف.
تساعد هذه الطريقة في الحفاظ على الليمون جيدًا لمدة تصل إلى شهر تقريبًا حيث يسهل استخدامه في مختلف الوصفات اليومية.
2- الطريقة الثانية
يمكن تخزين الليمون بهذه الطريقة خارج الثلاجة باستخدام الملح في الخطوات التالية:
حضري الكمية المطلوبة من ليمونة متوسطة الحجم.
تحضير كيس من الملح الخشن.
اغسل الليمون بالماء وبعض الخل.
نقطع الليمون إلى شرائح أو قطع عريضة.
ضع الليمون في برطمان زجاجي وأغلقه بإحكام.
تُوزع شرائح الليمون في طبقات متساوية ، ثم أضف الملح لتغطيتها بشكل صحيح.
- نضيف بعد ذلك نصف لتر من عصير الليمون إلى الشرائح والملح.
- الزجاج يغلق جيدا.
احفظه في مكان غير معرض للشمس.
يمكنك استخدام شرائح الليمون بعد شهر.
