طريقة عمل الارز المعمر بالفراخ للعزومات و المناسبات
الأرز المعمر هو أحد الأطباق التي تبحث العديد من السيدات عن طريقة لتحضيرها. من المعروف أنه طعام شرقي يتميز بمذاق لذيذ ولذيذ يستحيل مقاومته ، وقد رأينا العديد من الطرق المختلفة لتحضير الأرز المعمر مؤخرًا ، ويمكن الآن تحضيره كطبق حلو واليوم نحن سوف أعرض كيفية صنع أرز معمر بالدجاج.
مكونات عمل الأرز المعمر بالفراخ
- كوبين أرز مصري.
- صدر الدجاج .
- قطعة بصل كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر.
- كوب قشطة .
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن.
- لتر حليب كامل الدسم.
- ملح الطعام حسب الرغبة.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- قليل من جوزة الطيب.
طريقه تحضير الارز المعمر بالفراخ بالخطوات
يجب أولاً وضع قدر على الموقد
ثم وضع السعر فيه ليقلي البصل
ثم نضيف الدجاج ويقلب جيداً
نضيف الزعتر و جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود و البهارات ثم كل هذه المكونات تخلط جيدا.
في نفس الوقت نضيف السمن بالملح إلى الأرز ، ثم نخلط جيداً حتى نغطي الأرز من جميع الجهات بالسمن
ثم نحضر طاجن للفرن ونضع الدجاج فيه.
نضيف الأرز الآن إلى الدجاج ثم نضيف الحليب الساخن بحيث يغطي الحليب الأرز بالكامل
ثم نضعه في الفرن المسخن مسبقًا ، ثم انتظروا حتى يمتص الأرز الحليب تمامًا
ثم نضيف الكريمة ونتركها ترفع حتى تنضج ، ثم يقدم .
