طريقة عمل البطاطس البانية المقرمشة بخطوات سهلة
تعد طريقة صنع البطاطس البانية من أبسط الطرق واقتصادية وسريعة لتحضيرها ، فلا أحد يجادل في تناولها في أي وقت ، سواء كان ذلك لتناول الإفطار أو العشاء ، أو كمرافق للطبق الرئيسي وكل ما ينطبق عليه. البطاطس البانية كواحدة من الوجبات الخفيفة الصحية التي تسهل على المعدة والهضم. يساعد على تحسين صحة القلب والوقاية من الإمساك وتصلب الشرايين.
المكونات اللازمة لعمل البطاطس البانية
- كيلو بطاطس مسلوقة.
- نصف كوب حليب.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة ملح.
- أربع حبات من البيض.
- كوبين بقسماط مطحون.
- ملعقة فلفل أسود.
- زيت قلي ثقيل.
طريقة تحضير البطاطس البانية فى المنزل
- نأخذ وعاء كبير ونضيف البطاطس المسلوقة ونهرسها بالشوكة حتى تنضج.
- أضيفي الحليب إلى البطاطس المهروسة واخلطيها جيدًا.
- تبلي خليط البطاطس بالملح والفلفل الأسود ، ثم أضيفي الدقيق واخلطيهم مرة أخرى حتى تصبح جميع المكونات ناعمة.
- شكلي خليط البطاطس على شكل أصابع
- تغمس في البيض حتى تغطى ، ثم في فتات الخبز المطحون.
- نأخذ مقلاة ونضيف الزيت ونحميها على نار متوسطة حتى تسخن ثم نضيف أعواد البطاطس وننتظر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
انقلي البطاطس المخبوزة إلى منشفة المطبخ لإزالة الزيت الزائد ، ثم قدميها.
