طريقة عمل البفتيك فى المنزل مثل المطاعم
هناك الكثير من الأشخاص يبحثون عن طريقة جيدة ومضمونة لطهي البفتيك بشكل جميل ولذيذ ، وهناك العديد من الطرق الرائعة لطهي وتقديم البفتيك في المنزل مع أشهى الأطعمة المقدمة بطريقة مناسبة قد تختلف عن بعضها البعض ، ولكن فهي مفيدة وصحية للجسم ، لذلك سوف نشارككم طرق عمل البفتيك بألذ الوصفات من خلال وصفتنا المميزة والرائعة بطريقة بسيطة وفي الطريق لأفضل المطاعم بأقل تكلفة ممكنة وجهد للتحضير شريحة اللحم.
مكونات عمل البفتيك فى المنزل
- كيلو شريحة لحم بقري
- عدد 2 بصل كبير مبشور
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة ملح
- فلفل أسود
- خل
- بيض
- بقسماط مطحون
- دقيق
- بهارات للحوم
- زيت طبخ.
طريقة تحضير البفتيك
في البداية نحضر كيلو من اللحم ونغسله بالماء ثم نقطعه بدقها بأداة دق البفتيك حتى نحصل على شرائح رفيعة ونحضر وعاء ونضع البصل المفروم ونضيف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والخل وتوابل اللحم والخل ونقلب جيدا ثم نضيف اللحم ونتركه نجلس في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يمتص اللحم البهارات والبصل والسوائل ليعطينا أفضل نكهة للبفتيك ، ثم نخرج البفتيك من الثلاجة ونحضر البيض مع رشة ملح ورشة من الفلفل الأسود ووعاء آخر من الطحين ووعاء من البقسماط المطحونة ، ثم توضع البفتيك في الزيت وتخرج للحصول على ألذ بفتيك .
