طريقة عمل القراقيش السادة فى البيت بخطوات سهلة
القراقيش من المخبوزات والمعجنات التي يفضلها كثير من الناس ، خاصة عندما تكون بجانب كوب شاي أو كوب شاي بالحليب ، وهي محبة للجميع لأنها سهلة على المعدة ولها طعم لذيذ وشهي ولكن في الأيام العادية تلجأ معظم ربات البيوت إلى تحضيره لأطفالهم في الصباح مع العصائر الطبيعية على الإفطار.
مكونات اللازمة لوصفة القراقيش السادة
- كيلو دقيق.
- 1 كوب حليب.
- ربع ملعقة صغيرة سكر .
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 2 معلقة من بذور السمسم.
- كوبان من الدهون.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من الشمر.
- ملعقة صغيرة من اليانسون
طريقة تحضير القراقيش السادة
- نحضر وعاءً كبيرًا ونضع الدقيق فيه ،ثم قومي بإحضار المنخل ونقوم بنخل الدقيق حتى يصبح هشًا ومقرمشًا.
- نحضر قدرًا آخر ونضع فيه الكثير من الزيت ونضعه على نار خفيفة حتى يسخن ، لكن احرص على عدم الوصول إلى درجة الغليان.
- نضيف الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر.
- اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- يضاف السمن والزيت تدريجياً ويقلب حتى يمتص الدقيق السمن والزيت.
- نضيف الحليب إلى الخليط ونعجن حتى نحصل على قوام العجين المناسب.
- نلف العجين ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
- نضعها في صينية الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي.
- ثم نخرجه من الفرن.
.
