طريقة عمل سلطة البنجر المفيده مثل المطاعم
يعد تحضير سلطة البنجر من أشهر السلطات التي يتم تقديمها في المطاعم لما تتمتع به من مذاق شهي ولذيذ ، وكذلك من أفضل أنواع السلطات الصحية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم. وهو مفيد لمرضى السكر والزهايمر وضغط الدم المرتفع ، وسلطة البنجر من الحميات الموصى بها ضمن خطط النظام الغذائي الأساسية.
مكونات عمل سلطة البنجر بالمقادير
- خمس حبات بنجر طازج.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- بصل صغير مقطع.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة زيت زيتون.
خطوات عمل سلطة البنجر
- نضع البنجر في كمية كبيرة من الماء على النار ونتركه حتى يغلي تماما.
- يُرفع البنجر المسلوق عن النار ويُترك ليبرد تمامًا.
- يُقطّع الشمندر إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء متوسط الحجم.
- ثم نضيف البصل والثوم والخل والملح والسكر البني والفلفل الأسود.
- اخلطي المكونات معًا حتى تمتزج مع إضافة زيت الزيتون ، ثم قدّميها.
