طريقة عمل طاجن مكرونة بالكبدة فى البيت
يسعى موقعنا الخبر الى كل ماهو جديد ومتنوع حول طريقة عمل طاجن مكرونة بالكبدة فى البيت المكرونة من الأطعمة التي توجد لها العديد من الوصفات ، ويمكن تحضيرها ببساطة أو بدون إضافات ، ويمكن تحضيرها كأطباق تضاف إليها أنواع مختلفة ومختلفة من اللحوم ، بعدة طرق مختلفة. إنه سهل ولن يتطلب الكثير من الوقت والجهد.
اليكم طريقة طاجن مكرونة بالكبدة
المكونات التالية:
- 1كيس مكرونة أقلام
- وبصل
- وثوم
- وفلفل أخضر
- وطماطم
- وكبدة
- وقرن فلفل حار
- 1معلقة ثوم مهروس
- وملح
- وكمون
- وكزبرة
- وزيت.
اليكم طريقة التحضير
- أولا قومي بتجهيز الكبدة عن طريق غسلها جيدا بالماء الفاتر ووضع خل وليمون عليها وغسلهامرة أخرى بالماء ووضعها تصفي الماء الذي بها
- و قومي بتقطيع قرن من الفلفل الحار، ومعلقة من الثوم المهروس، وملح وكمون وكزبرة، وقومي بتتبيل الكبدة بهذه الخلطة
- و في طاسة على النار قومي بوضع زيت طعام وقلبي به الكبدة حتى تنضج، ثم اتركيها جانبا
- وللصلصة قومي بوضع البصل والثوم والفلفل والطماطم في الكبة الكهربائية واخلطيهم جيدا حتى تمام المزج
- و في طبق فويل أو في طاجن قومي بدهنه بالزيت وضعي الكبدة الجاهزة لديك ثم ضعي المكرونة عليها نيئة دون سلق، ثم ضعي الصلصة واجعليها تغطي المكرونة، ويغطى الطاجن بالفويل ويدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى ينضج.
