طريقة عمل عجينه البريوش الهش في المنزل بالخطوات
تحتاج الكثير من النساء إلى معرفة كيفية عمل البريوش الهش بنفس طريقة عمل المحلات لأنه من المخبوزات التي يحبها الكبار والصغار ويفضلون تناولها من وقت لآخر وهذا لأنه أكثر لذة ولذيذ الذوق ، ومن هنا قررنا أن نقدمه لكم اليوم بطريقة بسيطة وسهلة للغاية.
مكونات عمل البريوش الهش بالمقادير
- كوبين من الحليب الدافئ.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- بيضتان
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
خطوات عمل البريوش الهش
لتحضير البريوش الهش بسهولة في المنزل ، تحتاج أولاً إلى إضافة السكر والخميرة إلى الحليب ، ثم تخلط جيدًا ثم توضع جانبًا حتى تتفاعل الخميرة ، ثم يضاف البيض والزيت ويقلب كل هذه المكونات معًا جيدًاثم نضيف الملح والفانيليا ونخلط جيداً ثم نضيف البيكينج باودر وأخيراً نضيف الزبدة ونخلط جيداً ثم نتركها حتى تتخمر.
في هذه المرحلة ، دهن العجين بالزيت ، ثم قطّعيه وشكله إلى كرات ورصّيه في صينية فرن مبطنة بورق بالزبدة ، ثم غطّيه واتركيه حتى يرتفع ، ثم ادهنه بخليط البيض والحليب المجفف والقهوةرشي السمسم على الوجه ، ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج ، ثم أزيلي الوجه ودهنيه بالمربى ، ثم رشي عليه جوز الهند ، ثم قدميه.
