طريقة عمل عجينه العيش الشامي في المنزل و خبزه بخطوات سهله

يعتبر الخبز الشامي من المخبوزات ذات النكهة الرائعة التي يحبها الكبار والصغار ويفضلون تناوله باستمرار أكثر من أي نوع آخر من المخبوزات وذلك لأن طعمه لذيذ و يساعد ايضا في تحضير الساندوتشات خلال فتره الدراسه كبديل للعيش الفينو

إقرأ أيضاً: الكفتة المشوية في البيت بطريقه الحاتى بخطوات سهله

مكونات عمل العيش الشامى

• ثلاثة أكواب طحين.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• قليل من السكر.
• قليل من الملح.
• ماء للعجن حسب الحاجة.

خطوات خبز العيش الشامى

لتحضير الخبز الشامي بسهولة في المنزل ، عليك اتباع بعض الخطوات البسيطة: في البداية عليك تسخين الفرن مسبقًا حتى يصل إلى درجة حرارته قبل وضع الخبز ، ثم وضع الدقيق في وعاء عميق مناسب للعجن ، ثم نضيف كل المكونات ونجفف ثم نخلط جيداً.

نقوم بعجن خليط الطحين بالماء تدريجياً لتشكيل عجينة ناعمة ، ثم غطها واتركها جانباً حتى تتخمر ، ثم شكلها على شكل كرات بنفس الحجم.

قم بتغطيتها مرة أخرى ، ثم دحرجها واحدة تلو الأخرى لتدحرج الكرة الأولى التي شكلتها ووفقًا للفرد من الضروري الحصول على شكل دائري بحجم مناسب ، ثم تغطيتها مرة أخرى بالخبز ثم ضع الخبز على صفيحة ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج ثم قدّميها.