طريقة عمل لانشون الفراخ المفضل لدى الاطفال في البيت
تبحث الكثير من الأمهات عن أسهل طريقة لتحضير لانشون الدجاج ، وهو من أسهل السندويشات للأطفال في المدرسة ، حيث يحب الأطفال لحم اللانشون كثيرًا ، خاصة تلك ذات بطعم الدجاج ، اتبع وصفتنا التالية و تعلم خطوات تحضير لانشون الدجاج باستخدام مكونات بسيطة.
مقادير عمل لانشون الفراخ في البيت
- نصف كيلو أفخاذ دجاج مفرومة.
- بيضتان
- ربع كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل أبيض
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- أربع ملاعق كبيرة جبنة كريمية مطبوخة.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
- الفلفل الأسود.
- رشة كزبرة خضراء.
- بعض الهيل المطحون.
خطوات عمل لانشون الفراخ
- اخلطي اللحم الدجاج المفروم مع كمية البهارات في وعاء الكبة الكهربائي.
- اضغطي على زر التشغيل واخفقي المكونات معًا حتى تمتزج البهارات مع الدجاج.
- أضيفي الجبن والزيت والعسل والبيض واخلطيهم مرة أخرى.
- ثم نضيف الدقيق ونخلط المكونات حتى تصبح العجينة لزجة.
- ضعي الخليط على ورقة زبدة ، ثم أضيفي الزيتون أو الفلفل الأسود ولفي الخليط في اسطوانة حول ورق الزبدة ، مع إغلاق الأطراف.
- غطي الأسطوانة بورقة من ورق الألمنيوم وضعيها على صينية خبز صغيرة.
- ضع صحنًا صغيرًا على منشفة في وعاء كبير واسكب نصف الماء الساخن.
- نضع الطبق العلوي في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركه لمدة ساعة.
- يُرفع لحم اللانشون ويُرفع ورق الألومنيوم والزيت ويُترك ليبرد في الثلاجة.
