طريقة عمل مكرونة بولونيز باللحمه المفرومه بأسهل الخطوات
تبحث الكثير من ربات البيوت إلى معرفة طريقه عمل معكرونة بولونيز ، حيث أن مذاقها الرائع يجعلها واحدة من الأطباق الرئيسية التي يحبها الأطفال والكبار أيضًا ويحبون تناولها من وقت لآخر و ذلك بسبب انها سريعه التحضير و مكوناتها بسيطه
مكونات عمل المكرونة البولونيز باللحمه المفرومه
- كيس من المكرونة الاسباجيتي.
- بصلة كبيرة.
- فصين من الثوم.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- عودان من الكرفس.
- مكعب مرق.
- ملح .
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملعقة كبيرة زعتر.
- ملعقة زيت زيتون.
- ثلاثة أكواب من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- جبنة بارميزان .
خطوات عمل مكرونة بولونيز باللحمه المفرومه
- أولاً يجب وضع قدر على النار وإضافة زيت الزيتون
- ثم إضافة البصل والثوم وتقليهما في الزيت حتى يذبل البصل
- ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب معًا
- عندما يكاد اللحم ينضج ، يضاف الملح والفلفل الأسود.
- الآن نضيف الكرفس المفروم ورشة من جوزة الطيب ونقلب مرة أخرى
- ثم نضيف عصير الطماطم ومكعب المرقة مع التقليب مرة أخرى
- ثم نضيف كوب من الماء و نترك كل هذه المكونات على النار حتى تذوب
- ثم نضيف المكرونه ونصب الماء المغلي فوقه
- ثم تخلط كل هذه المكونات معًا جيدًا.
- انتظري حتى تنضج كل هذه المكونات جيدًا
- ثم خففي النار وغطيها واتركيها لتنضج مع التحريك من وقت لآخر
- ثم قدمها مغطاة بجبنة البارميزان.
